Lehký vietnamský salát s krevetami a mango
Svěží oběd plný sladké šťavnatosti manga, křupavé zeleniny a jemných krevet. Dresink nuoc cham propojí všechno dohromady a dodá salátu typickou vietnamskou jiskru. Ideální, když chcete něco lehkého, elegantního a výrazně aromatického.
Restovaná rýže s vejcem, jarní cibulkou a vietnamským kořením
Rychlý a přitom překvapivě aromatický oběd z rýže, vajec a jemného koření. Chuť je čistá, lehce slaná a doplněná o svěžest jarní cibulky a limetky. Perfektní řešení pro dny, kdy chcete využít uvařenou rýži a během chvilky mít plnohodnotné jídlo.
Rýžové nudle s citronovou trávou a pečeným lilkem
Vegetariánský oběd s hlubokou vůní citronové trávy, pečeného lilku a bylinek, který působí lehce, ale má překvapivě plnou chuť. Krémově měkký lilek se spojí s nudlemi a svěží omáčkou do elegantního, vyváženého talíře. Skvělé pro milovníky zeleninových jídel, která nejsou nudná.
Vietnamské rybí filé v rajčatovo-tamarindové omáčce
Jemné rybí filé v omáčce, která je sladkokyselá, lehce rajčatová a krásně lesklá. Kombinace tamarindu, rybí omáčky a bylinek dává obědu hloubku i svěžest zároveň. Výborné pro každého, kdo chce lehčí, ale chuťově výrazné hlavní jídlo.
Jemná vietnamská polévka bun bo hue s citronovou trávou
Silná, pikantní a přesto elegantně vyvážená polévka, která patří mezi nejcharakterističtější chutě středního Vietnamu. Je určená pro ty, kdo milují výrazné vývary s chilli, citronovou trávou a hlubokým masovým tónem. Každý doušek má energii a dlouhý dozvuk.
Vietnamská polévka canh rau s tofu a špenátem
Lehká, svěží a jemně aromatická polévka, která ukazuje, jak elegantní může být vietnamská zeleninová kuchyně. Tofu, špenát a jarní cibulka tvoří čistou, uklidňující kombinaci ideální pro lehčí oběd i večerní reset po náročném dni. Překvapí svou jemností a přitom sytostí.
Hřejivá vietnamská polévka sup mang cua z kukuřice a krabího masa
Jemně nasládlá polévka s krabím masem a kukuřicí, která působí sametově a přitom elegantně. Je ideální pro chvíle, kdy chcete něco uklidňujícího, ale ne fádního, a zároveň oceníte hladkou texturu. Vietnamská klasika v lehčí, velmi přístupné podobě.
Svěží vietnamská polévka bun mam s lilkem a rybou
Výrazná, fermentovaně laděná polévka pro ty, kdo se nebojí hlubokých a neobvyklých chutí. Kombinuje sladkost lilku, vůni ryby a typicky vietnamský důraz na bylinky a kyselost. Je to recept, který zaujme zkušené jedlíky i milovníky autentických regionálních specialit.
Voňavé pho bo s hovězím a hvězdným anýzem
Ikonická vietnamská polévka, která voní skořicí, anýzem a dlouze taženým vývarem. Každá lžíce je jemná, přitom hluboká a hřejivá, ideální pro chladný večer nebo když chcete dopřát hostům něco výjimečného. Stojí za vyzkoušení už jen kvůli té harmonii bylinek a masa.
Lehká kuřecí polévka pho ga s limetkou a bylinkami
Jemnější sestra slavného pho, která sází na čistý kuřecí vývar, zázvor a svěží bylinky. Je ideální pro rychlou večeři, když chcete něco hřejivého, ale ne těžkého. Ocení ji i ti, kdo milují aromatické polévky, ale dávají přednost jemnější chuti než u hovězí varianty.
Kokosová vietnamská polévka tom khaa s krevetami
Aromatická polévka, kde se krémový kokos potkává s limetkou, galangalem a krevetami. Je to ideální volba pro všechny, kdo mají rádi výrazné, ale stále elegantní chutě a chtějí něco exotického bez dlouhého stání u plotny. Každá lžíce je svěží, pikantní a lehce nasládlá.
Sytá vietnamská polévka bun rieu s rajčaty a krabím aroma
Tradiční polévka s výraznou rajčatovou linkou, jemně sladkokyselým tónem a hlubokou vůní mořských ingrediencí. Je skvělá pro milovníky odvážnějších chutí, kteří chtějí poznat méně známou tvář Vietnamu. Překvapí svou energií i tím, jak krásně zahřeje.