Kuřecí polévka s fregolou, cizrnou a pečeným česnekem
Sytá polévka inspirovaná severní Itálií, kde drobná fregola vytváří příjemně oříškový základ. Pečený česnek je měkký, sladký a dodává polévce hloubku bez ostré štiplavosti. Skvělá volba pro všechny, kdo chtějí výživný talíř s rustikálním charakterem a zajímavou strukturou.
Kuřecí stracciatella s parmazánem a citronovým svitem
Lehká italská polévka s jemnými vajíčkovými „hadříky“, které se v horkém vývaru mění v delikátní zlatavé proužky. Kuře dodává sytost, parmazán hloubku a citron jemný třpyt na jazyku. Je ideální, když chcete něco rychlého, čistého a přitom překvapivě noblesního.
Kuřecí polévka s gnocchi a šalvějovým máslem
Sytá, voňavá polévka, která spojuje měkké gnocchi, šťavnaté kuře a máslo provoněné šalvějí. Má jemně oříškový tón, který je pro italskou kuchyni tak typický, a přitom působí domácky a uklidňujícím dojmem. Hodí se pro rodinný oběd i jako vydatná večeře po dlouhém dni.
Letní kuřecí polévka s cuketou, rajčaty a citronovým olejem
Lehká italská polévka, která chutná po slunci, zahradě a čerstvých bylinkách. Kuře je jemné, cuketa svěží a rajčata dodávají sladkokyselý základ, který krásně oživí citronový olej. Výborná pro dny, kdy chcete něco lehkého, ale stále poctivě sytého.
Kuřecí polévka s cizrnovým krémem a rozmarýnovým olejem
Moderní italská polévka, která je hustší, hebká a voní po rozmarýnu a olivovém oleji. Cizrnový krém dodává polévce sametovou strukturu a kuře ji drží výživně vyváženou. Skvěle se hodí pro všechny, kdo chtějí něco poctivého, ale ne těžkého.
Kuřecí polévka s orzem, zeleným hráškem a pecorinem
Jemná, veselá polévka s drobnými těstovinami orzo, sladkým hráškem a slaným pecorinem. Chuť je čistá, lehce mléčná a přitom dostatečně sytá, aby nahradila celý oběd. Skvělá pro milovníky italských polévek, kteří chtějí něco jednoduchého, ale ne nudného.
Kuřecí polévka s bílým vínem, fenyklem a rajčatovým závojem
Elegantní italská polévka s jemným anýzovým tónem fenyklu, šťavnatým kuřetem a lehkým dotekem bílého vína. Rajčatový závoj na konci dodá barvu i svěžest a celý talíř působí jako restauranční předkrm i plnohodnotná večeře. Je to recept pro ty, kdo mají rádi sofistikovanou, ale neokázalou kuchyni.
Kuřecí minestrone s bílými fazolemi a parmazánem
Sytá italská polévka, která v sobě má kuře, zeleninu, fazole i jemný dotek parmazánu. Je voňavá, uklidňující a přitom dost vydatná, aby nahradila celý oběd. Skvělá volba pro chladnější dny, kdy chcete něco poctivého, ale ne těžkého.
Hovězí minestrone s fazolemi a drobnými těstovinami
Sytá italská polévka, která díky hovězímu vývaru, fazolím a kouskům masa působí jako plnohodnotný oběd v jedné misce. Voní po zelenině, rajčatech a bylinkách a zahřeje bez zbytečné tíhy. Je ideální, když chcete něco poctivého, ale stále lehce stravitelného.
Hovězí minestrone s fazolemi a parmazánovou krustou
Tahle polévka je vlastně plnohodnotný italský oběd v hlubokém talíři: hovězí, fazole, zelenina a voňavý vývar se spojí do syté, domácké kompozice. Parmazánová krusta navrch dodá slavnostní dotek a lákavou vůni pečeného sýra. Ideální pro chladnější den, kdy chcete zahřát a zároveň dobře najíst.
Minestrone s bílou rybou a fazolemi
Sytá italská polévka, která se díky rybě promění v plnohodnotný oběd. Vůně zeleniny, fazolí a bylinek se v hrnci spojí do hluboké, domácí chuti, kterou jemná ryba krásně zjemní. Ideální pro chladnější dny, kdy chcete něco výživného, ale ne těžkého. Recept je poctivý, barevný a velmi útulný.
Italská houbová minestrone se zvěřinovým masem a fazolemi
Sytá polévka s duší severní Itálie, v níž se zvěřina, houby a bílé fazole spojí do hluboké, hřejivé chuti. Je to oběd, který zasytí bez těžkosti a voní po bylinkách, rajčatech a lese po dešti. Ideální pro chladnější den, kdy chcete jednu misku plnou charakteru.