Thajské kuřecí kari s kokosovým mlékem a limetou
Voňavé kari s jemným kokosovým základem, pálivostí červené pasty a svěží kyselostí limety je přesně ten typ večeře, která zahřeje i potěší. Skvěle sedne milovníkům výrazných chutí a přitom je dost přístupné i pro ty, kdo s thajskou kuchyní teprve začínají. V jedné misce nabídne sladkost, ostrost i hebkost.
Thajský salát s hovězím, mátou a pálivým dresinkem
Lehký, ale chuťově nekompromisní salát spojuje šťavnaté hovězí s bylinkami, limetou a jemnou ostrostí chilli. Je ideální pro dny, kdy chcete jíst svěže, a přitom se necítit ochuzeni o pořádnou porci bílkovin. Každé sousto působí jako malý výlet do bangkokské ulice.
Thajská kokosová polévka Tom Kha s krevetami
Krémová polévka vonící po citronové trávě, galangalu a limetě je přesně to jídlo, které dokáže během pár lžic zklidnit i povzbudit zároveň. Krevety jí dodají jemnou sladkost a kokosové mléko hedvábnou texturu. Ideální volba pro milovníky aromatických polévek a lehké exotiky.
Pad Thai s kuřetem, tamarindem a arašídy
Ikonické nudle s dokonale sladkokyselou omáčkou, křupavými arašídy a šťavnatým kuřetem patří mezi jídla, která si zamilujete po prvním soustu. Je to sytý, rychlý a nesmírně uspokojivý talíř, který spojuje energii pouliční kuchyně s domácím komfortem. Vhodný pro každého, kdo chce thajskou klasiku v precizním provedení.
Thajské zelené kari s tofu a lilkem
Krémové zelené kari s tofu, lilkem a svěžími bylinkami ukazuje, že thajská kuchyně umí být výrazná i bez masa. Chuť je hluboká, jemně pálivá a zároveň lehce sladká díky kokosu. Recept ocení vegetariáni i všichni, kdo chtějí syté, ale stále svěží jídlo.
Thajské krevetové nudle s mangem a chilli
Nečekané spojení krevet, sladkého manga a pálivého chilli vytváří moderní thajský talíř plný kontrastů. Je lehký, ale zároveň výrazný, ideální pro letní večeři nebo oběd, kdy chcete něco svěžího a trochu hravého. Každé sousto střídá sladkost, kyselost i jemnou slanost.
Smažená thajská rýže s vejcem a ananasem
Voňavá smažená rýže s vejcem, ananasem a jemnou slaností rybí omáčky je přesně ten typ jídla, které působí nenápadně, ale chutná neodolatelně. Sladkost ananasu vytváří s rýží a zeleninou příjemný tropický kontrast. Hodí se pro rychlý oběd i záchrannou večeři z toho, co je doma.
Thajské kuřecí satay s arašídovou omáčkou
Šťavnaté kuřecí špízy s jemně kouřovým nádechem a sametovou arašídovou omáčkou jsou malou oslavou thajské street food kuchyně. Recept potěší každého, kdo miluje grilované maso a krémové omáčky s návykovou chutí. Skvělé na večeři i na sdílení s přáteli.
Thajské rybí filety v banánovém listu s bylinkami
Jemná bílá ryba pečená v banánovém listu si zachová šťavnatost, vůni i lehký nádech exotiky. Bylinky, limeta a chilli vytvoří čistou, svěží chuť, která nepřebíjí samotnou rybu. Recept je elegantní a přitom velmi jednoduchý na finální servírování.
Thajská pomazánka Nam Prik s pečeným lilkem
Intenzivní lilková pomazánka inspirovaná thajskými chilli pastami je plná kouřové hloubky, česneku a svěží limety. Je skvělá na sdílení, na pečivo i jako výrazný doplněk k zelenině nebo rýži. Hodí se pro všechny, kdo mají rádi pikantní chuť bez zbytečné složitosti.
Thajské kokosové nudle s houbami a pak choi
Hebké nudle v jemně pálivé kokosové omáčce s houbami a pak choi ukazují thajskou kuchyni v její nejútulnější podobě. Je to jídlo, které zahřeje, ale nepůsobí těžce, a zároveň nabídne krásnou vůni citronové trávy i limety. Skvělé pro vegetariánskou večeři s elegancí.
Thajský salát s grilovaným pstruhem, mangem a mátou
Lehký salát s grilovaným pstruhem, sladkým mangem a bylinkami je svěží, šťavnatý a ideální na večeři, když nechcete těžké jídlo. Díky limetce, rybí omáčce a chilli má pořádný thajský tah, ale zůstává elegantní a čistý. Je to talíř, který osvěží i zasytí zároveň.