Fazolový salát s pečenou paprikou, tuňákem a vejcem
Sytý středomořský salát, který nepůsobí jako kompromis, ale jako plnohodnotný oběd. Kombinuje krémové fazole, šťavnatou papriku, slaného tuňáka a vejce do talíře, který je svěží, výživný a dokonale vyvážený. Hodí se i do krabičky a chutná výtečně studený.
Krůtí medailonky s olivovou tapenádou a pečenou zeleninou
Lehké maso, výrazná tapenáda a voňavá zelenina tvoří oběd, který chutná čistě, moderně a přitom velmi středomořsky. Olivy, kapary a bylinky dodají každému soustu energii, zatímco pečená zelenina recept zjemní. Skvělé pro dny, kdy chcete něco rychlého, ale ne obyčejného.
Rajčatová polévka s pečeným česnekem a focacciou
Hustá rajčatová polévka s nasládlým pečeným česnekem voní domovem, ale chutná jako z italské kavárny u moře. Je sytá, sametová a díky opečené focaccii promění obyčejný oběd v útulný rituál. Ideální, když chcete něco hřejivého, ale stále lehce středomořského.
Treska na bílém víně s fenyklem a bramborami
Jemná ryba v elegantní středomořské kombinaci, kde se sladkost fenyklu potkává s vínem, citronem a bylinkami. Jídlo působí lehce, přitom má hloubku a noblesu, která z obyčejného oběda udělá malý svátek. Ideální pro ty, kdo chtějí čistou chuť a minimum těžkosti.
Středomořské ratatouille s cizrnou a bylinkovým kuskusem
Barevný oběd plný vůní pečené zeleniny, bylinek a jemné cizrny, který chutná stejně dobře teplý i vlažný. Ratatouille zde dostává sytější podobu díky kuskusu a stává se jídlem, které zasytí i bez masa. Perfektní volba pro vegetariánský oběd s francouzským nádechem.
Těstoviny puttanesca s ančovičkami a kapary
Divoká, slaná a nesmírně návyková omáčka, která na jazyku střídá rajčatovou sladkost, pikantnost chilli a hloubku ančoviček. Je to oběd pro chvíle, kdy chcete rychle uvařit něco s charakterem a bez zbytečného zdobení. Skvěle funguje i ve všední den, protože z pár surovin vytvoří velký efekt.
Pečený lilek plněný ricottou, rajčaty a piniovými oříšky
Nadýchaný lilek s krémovou náplní chutná jako oběd z malé trattorie na pobřeží. Sladká rajčata, jemná ricotta a opražené oříšky vytvářejí kontrast, který je elegantní i sytý zároveň. Recept je ideální pro vegetariány i pro každého, kdo chce odlehčené jídlo s plnou chutí.
Krémové rizoto s krevetami, cuketou a citronovým tymiánem
Jemné rizoto s mořským tónem, které voní po bílém víně, másle a citronovém tymiánu. Krevety dodají jídlu eleganci, cuketa zase lehkost, takže výsledek působí slavnostně, ale stále obědově. Ideální, když chcete něco rychlého, přitom chuťově vytříbeného.
Kuřecí prsa s citronem, olivami a pečenými rajčaty
Lehké, ale přitom výrazné obědové jídlo, které voní po citronové kůře, česneku a slunci rozpálených rajčatech. Slané olivy a šťavnaté kuře vytvoří středomořský talíř, který zasytí bez tíhy. Skvělé pro dny, kdy chcete rychlý oběd s elegancí a čistou chutí.
Krůtí medailonky na bylinkách s pečenými bramborami a tzatziki
Šťavnaté krůtí maso s vůní rozmarýnu a tymiánu, doplněné křupavými bramborami a svěžím jogurtovým dipem. Jídlo je lehké, ale přesto syté a má příjemně středomořský rytmus chutí. Skvělé pro oběd, kdy chcete něco poctivého bez zbytečné tíhy.
Lilkové rolky plněné ricottou a bylinkovým kuskusem
Jemně pečený lilek, krémová ricotta a voňavý kuskus tvoří oběd, který je lehký, ale překvapivě sytý. Chuť je sametová, bylinková a lehce nasládlá, s příjemným dotekem citronu. Ideální pro vegetariány i pro milovníky středomořských talířů s elegantní prezentací.
Jehněčí ragú s rajčaty, rozmarýnem a bílými fazolemi
Sytý oběd s hlubokou vůní rozmarýnu, česneku a pomalu zredukovaných rajčat. Jehněčí je měkké, fazole krémové a omáčka má přesně ten typ středomořské plnosti, která zahřeje i zasytí. Recept je ideální, když chcete něco slavnostnějšího než běžný oběd.