Pečená treska s hráškovým kuskusem a okurkovým salátem
Svěží oběd s jemnou rybou, nadýchaným kuskusem a křupavým salátem, který působí lehce i po vydatném dni. Treska se díky pečení krásně rozpadá na šťavnaté vločky a hrášek přidá sladký kontrast. Recept je ideální, když chcete něco rychlého, ale ne obyčejného.
Losos na bylinkách s hráškovým pyré a čočkovým salátem
Elegantní oběd, který je hotový rychle, ale chutná jako z moderní bistro kuchyně. Máslový losos, svěží hráškové pyré a jemně kořeněná čočka tvoří kombinaci, která zasytí a přitom zůstane lehká. Skvělá volba pro milovníky ryb i pro ty, kdo chtějí víc bílkovin a méně těžkosti.
Canh chua tôm s ananasem a tamarindem
Sladkokyselá vietnamská polévka, která kombinuje šťavnaté krevety, ananas a bylinky do nečekaně svěžího celku. Je ideální pro oběd, kdy chcete něco lehkého, ale chuťově velmi výrazného. V každé lžíci je cítit tropická kyselost, jemná slanost i příjemná vůně koriandru.
Chả cá s kurkumou, koprem a rýžovými nudlemi
Tento rybí oběd je voňavý po kurkumě, kopru a jemně opečeném česneku. Je ideální pro ty, kdo hledají lehké jídlo s výraznou chutí, které nepůsobí fádně ani po hodinách. Každá vrstva je promyšlená: křehká ryba, bylinky, nudle a svěží limetka.
Rýžové nudle s krevetami, pak choi a limetkovým dotekem
Lehký, voňavý a elegantní oběd, ve kterém se sladkost krevet potkává s česnekem, zázvorem a svěží kyselostí limety. Rýžové nudle nasají jemnou omáčku a vytvoří pokrm, který je hotový za chvilku, ale chutná jako z lepší asijské bistra. Skvělé pro dny, kdy chcete něco rychlého a přitom výjimečného.
Křupavá treska v sladkokyselé kantonské omáčce
Lehké rybí filety, lesklá sladkokyselá omáčka a křupavá zelenina dělají z tohoto receptu svěží oběd inspirovaný kantonskou kuchyní. Chuť je čistá, elegantní a přitom dost výrazná, aby uspokojila i milovníky asijských bister. Je to skvělá volba, když chcete rybu připravit jinak než jen na másle nebo v troubě.
Fazolový salát s pečenou paprikou, tuňákem a vejcem
Sytý středomořský salát, který nepůsobí jako kompromis, ale jako plnohodnotný oběd. Kombinuje krémové fazole, šťavnatou papriku, slaného tuňáka a vejce do talíře, který je svěží, výživný a dokonale vyvážený. Hodí se i do krabičky a chutná výtečně studený.
Treska na bílém víně s fenyklem a bramborami
Jemná ryba v elegantní středomořské kombinaci, kde se sladkost fenyklu potkává s vínem, citronem a bylinkami. Jídlo působí lehce, přitom má hloubku a noblesu, která z obyčejného oběda udělá malý svátek. Ideální pro ty, kdo chtějí čistou chuť a minimum těžkosti.
Krémové rizoto s krevetami, cuketou a citronovým tymiánem
Jemné rizoto s mořským tónem, které voní po bílém víně, másle a citronovém tymiánu. Krevety dodají jídlu eleganci, cuketa zase lehkost, takže výsledek působí slavnostně, ale stále obědově. Ideální, když chcete něco rychlého, přitom chuťově vytříbeného.
Rybí polévka s rajčaty, fenyklem a šafránem
Voňavá středomořská polévka, která připomíná pobřežní tavernu a slané moře. Šafrán jí dává zlatou barvu, fenykl jemnou anýzovou linku a ryba lehkost i noblesu. Skvělý oběd pro dny, kdy chcete něco hřejivého, ale ne těžkého.
Pečený mořský vlk s fenyklovým salátem a pomerančem
Jemná ryba s křupavou kůrkou, která voní po bylinkách, citrusové šťávě a mořském vzduchu. Fenykl s pomerančem přináší svěžest, lehkou sladkost a příjemný křupavý kontrast. Skvělý oběd pro každého, kdo chce elegantní, lehké a přitom výrazné jídlo.
Pikantní krevety vindaloo s rýží
Vindaloo z krevet je odvážný, svěží a výrazně kořeněný oběd pro ty, kdo mají rádi jídla s energií a švihem. Krevety se v ostré rajčatové omáčce vaří jen krátce, takže zůstávají šťavnaté a čistě mořské. Recept potěší každého, kdo chce rychlou indickou rybu a zároveň něco opravdu zapamatovatelného.