Smažené krevety ebi fry s tonkatsu omáčkou
Křupavé krevety v lehkém panko obalu mají jemně sladkou chuť a neodolatelný kontrast mezi křehkým povrchem a šťavnatým středem. Tonkatsu omáčka přidá tmavou, ovocně-kořeněnou hloubku, která smaženému pokrmu sluší. Je to recept pro slavnostní večeři, která přitom nepůsobí těžce.
Lososové donburi s avokádem a okurkovým salátem
Miska plná lesklé rýže, jemného lososa a svěží okurky působí lehce, ale přitom dostatečně sytě. Chuť je čistá, máslová a svěže nakyslá, s typickou japonskou elegancí v každém soustu. Je to ideální oběd do rušného dne, kdy chcete něco rychlého, ale stylového.
Losos en papillote s fenyklem, citronem a bílým vínem
Lehký francouzský způsob přípravy lososa, který se v pečicím papíru promění v mimořádně šťavnaté sousto. Fenykl dodá jemnou anýzovou vůni, citron svěžest a bílé víno elegantní šmrnc. Je to ideální recept pro rychlou, ale sofistikovanou večeři, když chcete jíst zdravě a přitom stylově.
Pečený pstruh s bylinkovým máslem a citronovými bramborami
Lehká, voňavá večeře s jemným masem pstruha, máslovou bylinkovou krustou a svěží kyselostí citronu. Je ideální pro ty, kdo chtějí něco elegantního, ale bez zbytečné složitosti. Recept působí slavnostně, přitom je hotový rychle a nechá vyniknout čistou chuť ryby.
Ryba na zelenině
Lehký oběd: filety z tresky zapečené na zeleninovém lůžku s bylinkami