Vietnamské hovězí s citronovou trávou a rýží
Aromatické hovězí s citronovou trávou, česnekem a limetou má intenzivní vůni, která okamžitě připomene noční tržiště v jihovýchodní Asii. Večer skvěle zahřeje, ale nepůsobí těžce. Hodí se pro každého, kdo chce výraznou, přesto čistou chuť.
Vietnamský salát z grilovaného lilku s tamarindem
Uzeně nasládlý lilek, svěží bylinky a tamarindový dresink tvoří salát, který překvapí hloubkou chuti i bez masa. Hodí se pro večeři, kdy chcete něco lehčího, ale pořád výrazného a sofistikovaného. Je to důkaz, že vietnamská kuchyně umí být brilantní i v čistě rostlinné podobě.
Vietnamské kuře v kokosovém kari s rýží
Hebké kokosové kari s kuřetem, kurkumou a limetou je sametové, voňavé a přitom příjemně svěží. Večer zahřeje bez těžkosti a potěší každého, kdo má rád jemně pikantní jídla s exotickou hloubkou. S rýží tvoří dokonale pohodovou, přitom elegantní večeři.
Rýžové nudle s vietnamským tofu a houbami
Vegetariánská večeře plná umami, kde se tofu, houby a bylinky spojí v lehkém, ale hlubokém soustu. Jídlo je svěží, aromatické a perfektní pro večer, kdy chcete něco bez masa, ale rozhodně ne nudného. Díky limetě a chilli má krásně živý závěr.
Kuřecí bún chả s bylinkami a limetkovým dipem
Šťavnaté kuřecí kousky s lehce kouřovým nádechem, voňavou marinádou z česneku, rybí omáčky a citronové trávy a svěží miskou bylinek. Tenhle večerní recept je ideální, když chcete něco lehkého, ale přitom výrazného a uspokojivého. Skvěle funguje i pro hosty.
Vietnamské hovězí pho s jarní cibulkou a čerstvými bylinkami
Voňavý vývar s hlubokou chutí badyánu, skořice a opečeného zázvoru promění obyčejný večer v malý rituál. Jemné hovězí, rýžové nudle a hrst čerstvých bylinek tvoří polévku, která zahřeje i zasytí bez těžkosti. Ideální pro chladnější dny i slavnostní večeři.
Karamelizovaný losos s vietnamskou nuoc cham a jasmínovou rýží
Sladko-slaná glazura na lososu se na pánvi promění v lesklý povrch s jemnou karamelovou vůní. K tomu svěží nuoc cham, jasmínová rýže a křupavá zelenina vytvářejí večeři, která je elegantní, lehká a přitom plná chuti. Výborné pro milovníky ryb i rychlých receptů.
Lemongrass tofu s kokosovou omáčkou a nudlemi
Jemně křupavé tofu nasákne vůni citronové trávy, česneku a zázvoru a v kokosové omáčce získá sametový závěr. Je to vegetariánská večeře, která nepůsobí jako kompromis, ale jako plnohodnotný zážitek. Přesvědčí i ty, kdo běžně tofu nevyhledávají.
Vietnamské vepřové karamelové nudle s mátou
Sladko-slané vepřové s lesklou karamelovou glazurou a svěží mátou vytváří návykovou kombinaci, která je typicky vietnamská a přitom rychlá na přípravu. Večer zahřeje, zasytí a díky bylinkám nepůsobí těžce. Skvělé pro každého, kdo miluje výraznou chuť bez složitosti.
Vietnamská krevetová miska s ananasem a chilli
Sladký ananas, jemně pikantní krevety a bylinková svěžest tvoří nečekaně harmonickou večeři, která chutná jako letní noc na vietnamském pobřeží. Recept je lehký, rychlý a přitom dostatečně výrazný, aby nepůsobil obyčejně. Perfektní, když chcete něco svěžího a šťavnatého.
Zeleninové bun cha s křupavým tofu a arašídovým nádechem
Vietnamská miska plná bylinek, křupavé zeleniny a tofu s lehce sladkou marinádou chutná čistě, svěže a přitom překvapivě sytě. Arašídový tón dodá hloubku, aniž by přebil typickou kyselo-sladkou rovnováhu. Ideální večeře pro dny, kdy chcete jíst lehce, ale ne nudně.
Vietnamské hovězí nudle s bazalkou a zelenými fazolkami
Rychlé hovězí s vůní česneku, chilli a thajské bazalky je přesně ten typ večeře, který působí živě už při prvním přivonění. Zelené fazolky dodají křupavost a nudle všechno spojí do plnohodnotného talíře. Je to syté, ale stále lehké a velmi aromatické.