Kukuřičný champurrado do hrnku s čokoládou a anýzem
Hustý mexický nápoj, který spojuje kukuřičnou hloubku, čokoládu a jemný anýz do sametového celku. Je to ideální volba pro chladné ráno nebo večer, kdy toužíte po něčem uklidňujícím a sytém. Každý doušek působí jako tekutý dezert s tradicí a charakterem.
Mango-limetová agua fresca s mátou
Svěží mexický nápoj, který chutná jako letní trh plný zralého manga, citrusů a chladivé máty. Je ideální pro každého, kdo chce lehké, ovocné osvěžení bez těžkosti a bez složitostí. Vynikne u grilování, na brunchi i jako elegantní nealko alternativa k limonádě.
Mexická horká čokoláda s chilli a skořicí
Hustý, aromatický nápoj, ve kterém se potkává tmavá čokoláda, skořice a jemné chilli pohlazení na jazyku. Je jako stvořený pro chladné večery, pomalé víkendy a všechny, kdo milují sladkost s charakterem. Každý doušek je hluboký, hřejivý a nečekaně elegantní.
Jamaicová agua de jamaica s pomerančem a skořicí
Sytě rubínový mexický nápoj s květinově nakyslou chutí ibišku, který osvěží i probudí smysly. Pomeranč a skořice mu dodávají hloubku, takže nepůsobí jen jako obyčejná limonáda. Je ideální pro horké dny, lehké obědy i každého, kdo má rád výrazné, čisté chutě.
Avokádové licuado s kakaem a medem
Hebký, výživný a lehce dezertní nápoj, ve kterém se krémové avokádo potkává s kakaem a medem. Chuť je jemná, oříšková a sametová, takže potěší všechny, kdo mají rádi sytější snídaňové drinky. Je to elegantní způsob, jak začít den bez těžkosti, ale s pocitem opravdového požitku.
Horký mexický horchata s vanilkou a skořicí
Krémově jemný nápoj s vůní skořice, vanilky a pražené rýže, který chutná jako sladké objetí v horkém dni. Skvěle se hodí pro milovníky dezertních nápojů i pro ty, kdo chtějí zkusit něco tradičního a přitom neokázale elegantního. Ochutnáte a hned pochopíte, proč je v Mexiku tak oblíbený.
Hovězí empanady s pikantní rajčatovou náplní
Křehké pečené kapsy ukrývají šťavnaté hovězí s rajčaty, olivami a kořením, takže každé sousto je malé překvapení. Recept je ideální na večeři, oběd do krabičky i na sdílení s přáteli. Díky pečení působí lehčeji než smažené varianty, ale chuť zůstává plná.
Špenátové quesadilly s houbami a chipotle jogurtem
Zlaté quesadilly s rozteklým sýrem, špenátem a houbami jsou rychlé, ale přesto mají plnou, zemitou chuť. Díky chipotle jogurtu dostanou lehce kouřový šmrnc, který je posune nad obyčejnou svačinu. Hodí se na večeři, když chcete něco horkého a hotového během chvilky.
Hovězí barbacoa do měkkých kukuřičných tacos
Pomalu dušené hovězí se rozpadá na vlákna a voní po kmínu, chilli a jemném kouři. Recept je ideální pro víkendovou večeři, kdy chcete servírovat něco slavnostního, ale přitom domáckého. V tacos s cibulí a koriandrem působí neodolatelně a autenticky.
Vepřové carnitas s pomerančem a koriandrem
Křehké vepřové s křupavými okraji, vůní pomeranče a jemným kmínem je přesně ten typ jídla, který zmizí z mísy jako první. Hodí se pro rodinnou večeři i pro neformální hostinu, kde chcete nabídnout něco s mexickým temperamentem. V tacos je naprosto návykové.
Ryba al pastor s ananasovou salsou
Lehká rybí verze slavného al pastor přináší kouřové chilli, sladký ananas a svěží limetu v jednom soustu. Je ideální pro letní večeři, když chcete něco barevného, rychlého a přitom chuťově propracovaného. V tortillách působí svěže a velmi elegantně.
Fazolové enfrijoladas se sýrem a koriandrem
Krémová fazolová omáčka obalí měkké tortilly a vytvoří jídlo, které je hřejivé, syté a překvapivě jemné. Recept je ideální pro vegetariánskou večeři, kdy chcete něco opravdu mexického, ale bez masa. Díky sýru, bylinkám a lehké kouřovosti působí velmi komfortně.