Thajské zelené kari s kuřetem a bambusem
Krémové, voňavé a jemně pálivé kari, které v sobě spojuje kokosovou hebkost s ostrým zeleným kari základem. Ideální pro ty, kdo chtějí exotiku bez zbytečné složitosti a ocení jídlo, které zahřeje i zasytí. Skvěle funguje na rodinný oběd i večeři, kdy chcete na stole něco opravdu efektního.
Thajská kokosová polévka tom kha gai
Jemná, voňavá a přitom krásně svěží polévka s kokosovým mlékem, galangalem a limetovou kyselostí. Je ideální pro chvíle, kdy chcete něco uklidňujícího, ale ne nudného, a ocení ji i hosté, kteří běžně pálivá jídla nevyhledávají. Každá lžíce přináší rovnováhu mezi krémovostí, citrusy a bylinkami.
Salát yam nuea s grilovaným hovězím
Lehký, svěží a přitom plný chuti: hovězí v kombinaci s mátou, limetou, chilli a bylinkami působí jako thajská odpověď na letní salát. Ideální pro ty, kdo chtějí něco bez těžké přílohy, ale s výrazným charakterem. Každé sousto je ostré, kyselé a šťavnaté zároveň.
Thajský hovězí wok s brokolicí a oyster omáčkou
Rychlý wok, který voní po česneku, zázvoru a karamelizované omáčce, je přesně ten typ večeře, která zachrání všední den. Hovězí zůstává měkké, brokolice křupavá a vše dohromady působí sytě, ale ne těžce. Ideální pro ty, kdo chtějí thajsky laděné jídlo s výraznou umami stopou.
Thajský sladkokyselý ananasový stir-fry s kuřetem
Šťavnaté kuře, sladký ananas a svěží zelenina v lesklé omáčce tvoří jídlo, které je hravé, barevné a nečekaně návykové. Hodí se pro každého, kdo má rád kombinaci sladkého a pikantního bez složitých surovin. Je to přesně ten recept, který promění běžnou večeři v malý tropický výlet.
Thajský vepřový salát s mátou a praženou rýží
Šťavnaté vepřové, bylinky a křupavá pražená rýže vytvářejí salát, který je překvapivě sytý a přitom svěží. V chuti se střídá limeta, chilli, slanost i jemná oříškovost, takže každé sousto působí živě a vrstevnatě. Skvělý pro milovníky výrazných salátů, kteří nechtějí jen listy a dresink.
Thajská nudlová polévka s hovězím a čínským zelím
Lehká, voňavá a přitom sytá polévka s hovězím patří k jídlům, která zahřejí a zároveň nepřetíží. Vývar je čistý, jemně sladký a doplněný rýžovými nudlemi, čínským zelím a bylinkami. Je ideální pro oběd, kdy chcete něco uklidňujícího, ale přesto plného chuti.
Thajské masaman curry s hovězím a bramborami
Masaman curry je bohaté, hřejivé a voní po skořici, kardamomu a kokosu, jako by se na talíři potkaly vzdálené obchodní cesty s domácím komfortem. Je ideální pro milovníky pomalejších, hlubších chutí a sytých večeří. Hovězí se v omáčce stává křehkým a brambory nasávají kořeněný základ do posledního sousta.
Voňavý thajský kokosový kuřecí curry s limetou a bazalkou
Krémové curry s jemnou pálivostí, vůní citronové trávy a sladkostí kokosového mléka patří mezi recepty, které zahřejí i rozjasní den. Je ideální pro milovníky aromatických večeří, kteří chtějí na talíři Thajsko bez složité techniky. Díky vyvážené chuti si ho oblíbí i ti, kdo s asijskou kuchyní teprve začínají.
Thajská polévka Tom Kha s kuřetem a houbami
Tom Kha je polévka, která voní po kokosovém mléce, galangalu a limetě jako lázeň pro smysly. Je ideální pro chladnější večery nebo chvíle, kdy chcete lehké, ale výrazné jídlo s jemnou kyselostí a hedvábnou texturou. Kuře a houby ji dělají sytou, aniž by byla těžká.
Křupavý thajský salát z hovězího s mátou a limetovým dresinkem
Lehké, ale výrazné hovězí s křupavou zeleninou, mátou a pikantně sladkým dresinkem je salát, který umí být svěží i sytý zároveň. Skvěle se hodí na letní oběd nebo večeři, když chcete něco rychlého, bezlepkového a plného kontrastů. Každé sousto má šťávu, vůni i příjemný říz.
Thajské stir-fry hovězí s bazalkou a zelenými fazolkami
Rychlé, voňavé a lehce pálivé stir-fry s hovězím je přesně ten recept, který zachrání všední večer. Bazalka, česnek a chilli vytvoří vůni, která připomíná pouliční kuchyni v Bangkoku, zatímco křupavé fazolky dodají svěžest. Jídlo je syté, ale nepůsobí těžce, takže se hodí i po náročném dni.