Plněné papriky po mexicku s rýží, fazolemi a sýrem
Barevné papriky plněné kořeněnou rýží, fazolemi a sýrem jsou syté, voňavé a krásně šťavnaté. V troubě se jejich slupka lehce zjemní a náplň se propojí do útulné, mexicky laděné večeře. Skvělé pro chvíle, kdy chcete jídlo, které vypadá slavnostně, ale není náročné.
Svěží mexický salát s pečenou kukuřicí, fazolemi a limetovým dresinkem
Tento salát je barevný, křupavý a přitom dostatečně sytý, aby obstál jako plnohodnotná večeře. Sladká kukuřice, fazole, avokádo a limetový dresink tvoří kombinaci, která je svěží, ale není nudná. Ideální pro teplé večery i dny, kdy chcete jíst lehčeji bez kompromisu v chuti.
Hovězí calabacitas po mexicku s kukuřicí a rajčaty
Lehčí mexická večeře, kde se hovězí potkává s cuketou, kukuřicí a rajčaty v jemně kořeněné, šťavnaté směsi. Chuť je svěží, zeleninová a přitom dost výrazná, aby působila jako plnohodnotný hlavní chod. Recept oceníte, když chcete něco barevného, rychlého a překvapivě elegantního.
Paštika z bažanta s brusinkovým kompotem a opečenou bagetou
Jemná, sametová paštika s noblesní chutí bažantího masa a vůní koňaku je přesně ten typ francouzské večeře, která působí slavnostně už na první pohled. Brusinky dodají svěží kyselost a opečená bageta příjemné křupnutí. Ideální, když chcete servírovat něco výjimečného bez zbytečné okázalosti.
Provensálská rajčatová polévka s fenyklem a pomerančem
Lehká, ale překvapivě vrstevnatá polévka, ve které se sladkost rajčat potkává s anýzovým tónem fenyklu a svěží stopou pomeranče. Provoní kuchyň jako letní trh na jihu Francie a zahřeje bez tíhy. Ideální pro ty, kdo chtějí elegantní polévku s charakterem.
Biskajská cibulačka s bílým vínem a gruyèrem
Poctivá francouzská cibulačka s hlubokou karamelovou chutí, vínem a sýrovou krustou, která se táhne při každém naběru. Je sytá, voňavá a přitom elegantní, přesně taková, jakou chcete po dlouhém dni. Skvělá pro milovníky klasiky, která nikdy nezklame.
Krémová květáková polévka s modrým sýrem a lískovými ořechy
Sametová květáková polévka dostává francouzský šmrnc díky modrému sýru, který jí propůjčí pikantní hloubku, a ořechům pro jemně pražený dozvuk. Je to recept pro ty, kdo milují krémové textury, ale nechtějí nudnou chuť. Elegantní, hřejivá a překvapivě návyková.
Dýňový velouté s šalotkou, šalvějí a crème fraîche
Hedvábná dýňová polévka s francouzským šarmem, v níž se sladká dýně potkává se šalvějí a jemně nakyslou crème fraîche. Je útulná, voňavá a přitom dost elegantní na víkendový oběd i večeři pro hosty. Potěší každého, kdo má rád krémové, ale ne těžké polévky.
Pórkový krém s bramborami a bylinkovým olejem
Jemný, hladký a přitom výrazný krém, ve kterém pór hraje hlavní roli a brambory mu dodávají sametovou hustotu. Bylinkový olej na povrchu přidá svěžest i vzhled jako z moderní francouzské brasserie. Ideální pro lehkou večeři, která ale zasytí.
Krémová francouzská čočková polévka s mrkví a tymiánem
Sytá, voňavá a přitom uhlazená čočková polévka inspirovaná francouzským venkovem, kde se jednoduché suroviny umí proměnit v něco výjimečného. Mrkev dodá sladkost, tymián hloubku a hladká textura příjemně zahřeje. Skvělá volba pro obyčejný den, kdy chcete jídlo s charakterem.
Petrželový krém s česnekovými krutony a citronem
Svěží zelený krém, který ukazuje, že i obyčejná petržel může v francouzském pojetí chutnat noblesně a moderně. Citron zvedne chuť, česnekové krutony přidají křupnutí a vše dohromady působí lehce, čistě a překvapivě výrazně. Skvělé pro milovníky bylinek a jemných polévek.
Francouzská houbová polévka s tymiánem a bílým vínem
Houbová polévka v elegantním francouzském stylu, kde se zemité tóny hub propojí s bílým vínem, tymiánem a jemnou smetanou do sametové, hluboké chuti. Je ideální na chladnější večery, kdy chcete něco útulného, ale ne fádního. Vůně je bohatá, lesní a velmi lákavá.