Tagliatelle s hovězím ragú, červeným vínem a rozmarýnem
Pomalu tažené ragú, které voní po víně, bylinkách a hluboké masové chuti, je přesně ten druh italského jídla, kvůli němuž se doma ztiší i rušný večer. Ideální pro milovníky poctivých omáček a sytých těstovin. Každé sousto je hřejivé a noblesní.
Těstoviny s citronem, ricottou a pistáciemi
Svěží, krémové a nečekaně návykové těstoviny, v nichž se citronová jiskra potkává s jemnou ricottou a křupavými pistáciemi. Skvělé pro dny, kdy chcete lehký, ale výrazný talíř bez těžké omáčky. Chuť je čistá, moderní a přitom stoprocentně italská.
Zapečené těstoviny s uzeným sýrem a vejci
Zapečené těstoviny jsou přesně to jídlo, které voní domovem a křupavou sýrovou krustou. Uzený sýr dodá hloubku, vejce spojí vše do krémové struktury a nahoře vznikne lákavý zlatý povrch. Je to ideální večeře pro rodinu, studenty i každého, kdo chce jednoduché a syté české jídlo bez dlouhého stání u sporáku. Vyplatí se je vyzkoušet, protože z běžných surovin vytvoří překvapivě bohatý výsledek.
Rajská omáčka s hovězím karbanátkem a těstovinami
Rajská omáčka je sladkokyselá, voňavá po skořici a hřebíčku a připomíná domácí kuchyni v její nejmilejší podobě. S hovězím karbanátkem získá výraznější, sytější charakter a těstoviny ji krásně zachytí na každém soustu. Je to ideální oběd pro děti i dospělé, kteří mají rádi jemné české chutě bez zbytečné složitosti. Vyzkoušejte ji, pokud chcete klasiku, která nikdy nezklame.
Tagliatelle s hovězím ragú a červeným vínem
Poctivé ragú se pomalu rozpadá na vláčná vlákna a obaluje široké tagliatelle hustou, voňavou omáčkou. Chuť je hluboká, vinná a rajčatově sladká, přesně taková, jakou si člověk spojuje s dlouhým nedělním obědem v Itálii. Recept potěší každého, kdo chce výrazné, syté a opravdu řemeslné těstoviny.
Šafránové těstoviny s krevetami a cherry rajčaty
Zlatavé těstoviny s vůní šafránu a sladkými krevetami působí jako dovolenková večeře na pobřeží. Rajčata dodají šťavnatost, bílé víno lehkost a česnek přesně tolik charakteru, kolik italské moře potřebuje. Recept je ideální, když chcete luxusní dojmem, ale rychle hotový talíř.
Penne all’arrabbiata s pečenými rajčaty a olivami
Výrazné, pikantní a voňavé těstoviny, které dokážou z obyčejných rajčat vytěžit maximum. Pečená rajčata dodají sladkost, chilli zase temperament a olivy slaný italský šmrnc. Skvělé pro rychlou večeři, když chcete jídlo, které má charakter a přitom je hotové bez stresu.
Lasagne s ricottou, špenátem a citronovou bešamelovou šťávou
Jemné, vrstvené lasagne bez masa, které spojují krémovou ricottu, špenát a lehce svěží bešamel s citronovým dotekem. Výsledek je elegantní, sytý a přitom nepůsobí těžce. Skvělé jídlo pro rodinnou večeři i nedělní stůl, kde má zelenina hlavní roli.
Gnocchi s houbami, šalvějí a gorgonzolovou omáčkou
Sametové gnocchi v omáčce, která je voňavá po másle, šalvěji a lesních houbách, s jemným závanem gorgonzoly. Je to recept pro chvíle, kdy chcete něco opravdu hřejivého a trochu luxusního. Ideální podzimní večeře bez masa, ale s velkým charakterem.
Cacio e pepe s pečeným květákem a citronovou kůrou
Klasické římské těstoviny v odlehčené, ale stále výrazné podobě s pečeným květákem, černým pepřem a výrazným sýrovým závojem. Je to recept pro milovníky jednoduchých chutí, které se nesnaží ohromit množstvím surovin, ale přesností. Výsledkem je krémové, pepřové a elegantně slané jídlo.
Špagety aglio e olio s brokolicí a citronovou kůrou
Jednoduché, ale nesmírně návykové těstoviny, kde se česnek, olivový olej a chilli spojí v aromatickou omáčku s italským charakterem. Brokolice přidá svěžest i křupavý kontrast a citronová kůra celý talíř rozsvítí. Skvělé pro rychlou večeři, když chcete něco lehkého, ale chuťově výrazného.
Šafránové těstoviny s hráškem a ricottou
Jemně zlaté těstoviny s vůní šafránu působí slavnostně, ale přitom zůstávají lehké a domácí. Hrášek dodá sladkost, ricotta krémovost a parmazán závěrečný italský akcent. Perfektní volba, když chcete elegantní bezmasý talíř s překvapivě jemnou, ale výraznou chutí.