Česnečka s krutony, uzeným bůčkem a majoránkou
Silný česnekový vývar, křupavé krutony a vůně majoránky dělají z obyčejné polévky malý domácí rituál. Je hřejivá, sytá a přesně taková, jakou chcete po dlouhém dni nebo při prvních příznacích nachlazení. Na českém stole má své pevné místo, protože chutná jednoduše a přitom neuvěřitelně dobře.
Kulajda s koprem, vejcem a houbami
Kulajda je krémová, jemně nakyslá a krásně voní po kopru i lesních houbách. V jedné lžíci se potkává smetana, brambory a ocet v dokonale vyváženém kontrastu, který je typický pro jihočeskou tradici. Je ideální pro milovníky polévek, které zahřejí i překvapí svou rafinovaností.
Cizrnové minestrone s pestem a zeleninou
Barevná italská polévka, která zahřeje, zasytí a přitom působí lehce díky zelenině, fazolím a voňavému pestu. Je skvělá pro dny, kdy chcete něco poctivého, ale ne těžkého, a navíc z jedné misky dostanete spoustu chuti i vlákniny. Každá lžíce je jiná, a právě to je na ní krásné.
Minestrone s fazolemi, zeleninou a parmazánovou krustou
Poctivá italská polévka, která voní po zelenině, bylinkách a pomalém domácím vaření. Je ideální pro dny, kdy chcete něco sytého, ale lehkého a krásně vyváženého. Každá lžíce přináší útěšnou kombinaci fazolí, těstovin a zeleniny.
Kulajda s houbami, koprem a zastřeným vejcem
Kulajda je lesní vůně v misce: krémová, jemně nakyslá a plná hub, které jí dávají zemitou hloubku. Kopr v ní hraje svěží notu a zastřené vejce přidává sametový žloutek, jenž se v polévce krásně rozplyne. Je ideální pro podzimní oběd, lehkou večeři i pro každého, kdo má rád tradiční české polévky s výraznou, ale elegantní chutí. Vyzkoušejte ji, pokud chcete něco útulného a přitom působivého.
Česnečka s bramborem, vejcem a krutony
Silná česnečka umí probudit i po nejtěžším dni: je pikantní, hřejivá a voní tak, že se u stolu okamžitě zvedne nálada. Brambory jí dodají sytost, vejce jemnost a krutony příjemný křupavý kontrast. Je to ideální polévka pro chladné večery, po výletech i jako rychlá vzpruha, když chcete něco jednoduchého a opravdu účinného. Stojí za vyzkoušení, protože z minima surovin vytvoří maximum chuti.
Cizrnová polévka s rozmarýnem a rajčaty
Hustá, voňavá polévka připomíná italské venkovské stoly, kde se z obyčejných surovin rodí velká chuť. Cizrna, rajčata a rozmarýn vytvářejí zemitý, hřejivý a přitom svěží celek. Recept ocení každý, kdo chce sytý bezmasý oběd s minimem námahy a maximem vůně.
Česnečka s vejcem, bramborem a krutony
Silná, voňavá a dokonale česká polévka, která postaví na nohy po náročném dni i po dlouhé noci. Česnečka je ideální pro každého, kdo miluje výraznou chuť česneku, brambor a majoránky v jednoduchém, ale poctivém provedení. Vyplatí se ji vyzkoušet, protože v jednoduchosti bývá největší síla.
Karlovarské knedlíčky v krémové zeleninové polévce
Jemná polévka s nadýchanými knedlíčky připomíná tradiční českou kuchyni v elegantnější, lehce slavnostní podobě. Hodí se pro ty, kdo chtějí něco uklidňujícího, ale ne nudného, s výraznou vůní másla, bylinek a čerstvé zeleniny. Vyplatí se ji vyzkoušet, protože z obyčejných surovin vytvoří překvapivě noblesní talíř.
Kulajda s koprem, houbami a zastřeným vejcem
Nádherně aromatická polévka, která spojuje lesní houby, kopr, smetanu a jemnou kyselost do jedné útulné mísy. Kulajda je ideální pro milovníky poctivé české kuchyně, kteří ocení výraznou vůni a krémovou strukturu. Vyplatí se ji vyzkoušet, protože dokáže být sytá, elegantní i překvapivě lehká zároveň.
Polévka minestrone s bílými fazolemi a pestem genovese
Hustá, voňavá a krásně barevná polévka, která chutná jako miska italského léta i podzimu zároveň. Bílými fazolemi dodá sytost, zelenina lehkost a pesto na závěr nádherně rozzáří celý talíř. Skvělá volba pro oběd, když chcete něco výživného, ale pořád svěžího.
Rajčatová minestrone s bílými fazolemi a pestem
Voňavá minestrone je plná zeleniny, fazolí a rajčat, která se v hrnci spojí do syté, ale lehké polévky s pravým italským duchem. Pesto na konci dodá hloubku, bazalkovou svěžest a elegantní finish. Je skvělá, když chcete zdravé, zahřívací jídlo, které přitom není nudné.