Linecké řezy s rybízovým džemem
Křehké linecké těsto, voňavé po másle a vanilce, se v tomto rakouském dezertu potkává s pikantní rybízovou vrstvou. Řezy jsou elegantní, slavnostní a příjemně máslové, ale díky ovoci nepůsobí těžce. Hodí se na sváteční stůl i ke kávě po nedělním obědě.
Mohnstrudel s tvarohem a citronovou glazurou
Makový štrúdl s tvarohovou vrstvou je sytý, voňavý a nádherně kontrastní dezert. Mák přináší jemnou oříškovost, tvaroh svěžest a citronová glazura vše propojí do elegantního celku. Ideální pro ty, kdo mají rádi klasické středoevropské chutě v modernějším podání.
Sněhový omračovač zvaný Salzburger Nockerl
Lehoučký, nadýchaný dezert z bílků připomíná sladký obláček posypaný sněhem. V chuti je jemný, vanilkový a překvapivě elegantní, s ovocným dnem, které dodá svěžest. Je jako stvořený pro slavnostní chvíle, kdy chcete ohromit bez těžkého pečiva.
Bauernkrapfen s vanilkovým cukrem a brusinkami
Selské koblížky z Rakouska jsou křupavé na povrchu, měkké uvnitř a voní po kynutém těstě a másle. Jemně sladká chuť se skvěle doplňuje s brusinkami, které dodají dezertu svěží kyselost. Jsou ideální pro zimní odpoledne i slavnostní snídaňový stůl.
Povidlové taštičky s mákem a máslem
Jemné taštičky plněné povidly a posypané mákem patří k dezertům, které chutnají po domově i tradici. Máslo, skořice a švestková vůně vytvářejí hluboký, podzimně laděný profil. Jsou skvělé pro milovníky jednoduchých, ale výrazných sladkostí.
Vídeňský jablečný štrúdl s křupavou strouhankou
Klasický rakouský dezert, který voní po skořici, másle a pečených jablkách. Tenoučké těsto ukrývá šťavnatou náplň, jež se při krájení jemně rozpadá a láká k dalšímu soustu. Ideální pro milovníky poctivých domácích moučníků i slavnostních nedělí.
Pudinkový krémový dort z Frankfurtu s vanilkou a maracujou
Lehký německý dezert s jemným vanilkovým krémem, který se v ústech rozplývá jako hedvábí. Šťavnatá kyselkavost maracuji krásně vyvažuje sladkost piškotu a smetany. Ideální pro slavnostní stůl i nedělní odpoledne, kdy chcete něco elegantního, ale ne přehnaně těžkého.
Bavorské jablečné řezy s drobenkou a skořicovým krémem
Voňavé jablečné řezy připomínají německou cukrárnu v podzimním odpoledni. Křehká drobenka, šťavnatá jablka a skořicový nádech tvoří dezert, který je domácí, ale přitom slavnostní. Skvěle se hodí ke kávě, na rodinné posezení i jako jistota pro milovníky klasických chutí.
Saský tvarohový koláč s citronem a vanilkou
Nadýchaný tvarohový koláč je přesně ten typ německého dezertu, který působí poctivě a čistě. Citron mu dává svěží jiskru, vanilka kulatost a tvaroh lehkou, téměř sametovou kyselost. Je ideální pro každého, kdo nechce těžký dort, ale touží po elegantním, domácím řezu.
Drážďanský makový závin s rozinkami a vanilkovým přelivem
Štrúdlový závin s makovou náplní nabízí hutnou, voňavou chuť staré německé cukrařiny. Mák je jemně oříškový, rozinky přidávají sladké body a vanilkový přeliv vše spojí do sametového celku. Hodí se pro sváteční stůl i pro chvíle, kdy chcete něco výrazného a poctivého.
Hamburská krupicová kaše s karamelizovanými hruškami
Elegantní německý dezert z obyčejné krupice dokazuje, že jednoduchost může být luxusní. Jemná kaše voní vanilkou a máslem, zatímco hrušky dodají karamelový tón a šťavnatost. Je to ideální sladký talíř pro chladné večery i pro ty, kdo milují nostalgii v moderním pojetí.
Porýnský čokoládový mousse s višněmi a amarettem
Hutná, ale přesto vzdušná čokoládová pěna s višňovým akcentem připomíná elegantní německý večer. Hořká čokoláda se opírá o sladkokyselé ovoce a jemný mandlový tón amaretta vytváří dospělý, svůdný profil. Je to dezert pro ty, kdo chtějí něco intenzivního, ale ne těžkopádného.