Štýrský dýňový krém s dýňovým olejem
Sametová polévka s ořechovým tónem dýňového oleje je přesně ten typ jídla, které zahřeje a přitom působí elegantně. Ideální pro podzimní večeři nebo lehčí oběd, když chcete jemnou chuť s výrazným rakouským podpisem. Každá lžíce je sladká, krémová a nečekaně hluboká.
Rakouský bramborový salát s vývarem a cibulkou
Lehce nakyslý, teplý bramborový salát s jemnou cibulkou je rakouská příloha, která dokáže zastínit i hlavní chod. Hodí se k řízkům, pečenému masu nebo jako samostatná lehká večeře. Má hedvábnou texturu, svěží kyselost a krásně nasákne chuť vývaru.
Vídeňská cibulačka s gratinovaným toastem
Hluboká, karamelová cibulová polévka s křupavým sýrovým toastem je klasika, která zahřeje a působí noblesně zároveň. Skvělá jako lehká večeře nebo předkrm pro hosty, kteří ocení výraznou chuť a vůni másla s vínem. V každé lžíci je sladkost cibule, slanost sýra a elegantní vínový podtón.
Frankfurtská čočková polévka s klobásou a majoránkou
Hustá čočková polévka po frankfurtsku má hlubokou, kouřovou vůni a sytou chuť, která zahřeje i v nejchladnějším dni. Díky klobásě, kořenové zelenině a majoránce působí jako pravý domácí comfort food. Skvělá pro ty, kdo chtějí vydatný oběd z jednoho hrnce.
Německá čočková polévka s uzenou paprikou
Hustá čočková polévka v německém stylu zahřeje vůní kořenové zeleniny, majoránky a jemně uzené papriky. Má sytou, zemitou chuť a je přesně taková, jakou chcete po návratu z práce nebo v sychravém počasí. Skvěle zasytí, ale nepůsobí těžce, takže je ideální pro rodinný oběd i lehkou večeři.
Berlínský bramborový eintopf s párkem a zeleninou
Jeden hrnec, spousta chuti a vůně po majoránce, zelenině a lehce uzeném párku. Tento berlínský eintopf je sytý, jednoduchý a dokonale praktický, přitom působí jako jídlo, které se vařilo pomalu a s péčí. Je ideální pro rodinný oběd, kdy chcete nasytit všechny bez složitého vaření.
Německý bramborový eintopf s párkem a majoránkou
Hustá bramborová polévka s klobásou voní majoránkou, kořenovou zeleninou a lehce kouřovým podtónem. Je sytá, hřejivá a přesně taková, jakou si člověk přeje po dlouhém dni. Hodí se pro celou rodinu a zvlášť pro chvíle, kdy chcete jedno vydatné jídlo v misce.
Mexická kuřecí tortilla polévka s křupavými proužky
Lehká, ale výrazná polévka s kuřecím masem, rajčaty a kukuřicí zahřeje, aniž by byla těžká, a navíc má příjemně kouřový, limetový dozvuk. Křupavé proužky tortilly dodají každé lžíci kontrast a zábavnost. Je to ideální oběd do chladnějšího dne, když chcete něco sytého, ale stále svěžího.
Rajčatová sopa de fideo s pečeným česnekem
Lehká, voňavá a překvapivě návyková mexická polévka s jemnými nudlemi, pečeným česnekem a sladkým rajčatovým základem. Připomíná domácí kuchyni, kde se z mála vytvoří něco útulného a poctivého. Skvěle se hodí na rychlý oběd i jako hřejivý začátek večeře.
Černá fazolová polévka s pečenou cibulí a zakysanou smetanou
Hustá, sametová a krásně sytá polévka s chutí černých fazolí, pečené cibule a římského kmínu. Je to ideální bezmasé jídlo, když chcete něco výživného, přitom jednoduchého a plného mexického temperamentu. Zakysaná smetana a limeta dodají finální svěžest, která polévku pozvedne.
Rybí caldo z tresky s rajčaty a pálivou paprikou
Jemná mexická rybí polévka s rajčaty, paprikou a svěžím koriandrem je lehká, ale chuťově bohatá. Treska v ní zůstává šťavnatá a vývar získá příjemný nádech chilli a limety. Skvělá volba pro ty, kdo chtějí něco svěžího, rychlého a elegantního.
Špenátová polévka s nopales a jalapeñem
Neobvyklá mexická polévka s nopales, špenátem a jalapeñem překvapí svěží, lehce kyselkavou chutí a zeleným charakterem. Je lehká, ale přitom výživná a krásně aromatická. Pro vegetariány i zvídavé jedlíky je to skvělá cesta, jak objevit méně známou tvář Mexika.