Vegetariánské katsudon s tofu a cibulí
Křupavé tofu v jemné vejce-cibulové omáčce připomíná klasické katsudon, ale v lehčí a hravější podobě. Sladkost cibule, umami z dashi a měkká rýže vytvářejí útulné jídlo, které zahřeje i bez masa. Skvěle funguje jako večeře pro vegetariány i pro každého, kdo chce ochutnat japonskou komfortní kuchyni.
Teriyaki kuře s jasmínovou rýží a sezamem
Šťavnaté kuře obalené v lesklé teriyaki glazuře voní po zázvoru, česneku a jemném karamelu ze sójové omáčky. Je ideální pro rychlou večeři, která působí jako jídlo z oblíbené japonské restaurace. Díky vyvážené sladko-slané chuti si ho zamilují dospělí i děti.
Miso ramen s vepřovým bůčkem a vejcem s tekutým žloutkem
Bohatý vývar s miso pastou, česnekem a zázvorem zahřeje už první lžící a v kombinaci s jemnými nudlemi je neodolatelně sytý. Křehký vepřový bůček a vejce s krémovým žloutkem dělají z tohoto ramen skutečný víkendový rituál. Je to recept pro milovníky hlubokých, vrstevnatých chutí.
Kuřecí teriyaki s lesklou sezamovou glazurou a jasmínovou rýží
Šťavnaté kuře v omáčce teriyaki, která se na pánvi promění v lesklou, sladko-slanou glazuru s jemným zázvukem zázvoru. Vůně je plná, hřejivá a návyková, přesně taková, jakou čekáte od poctivé japonské večeře. Recept potěší milovníky rychlých, ale elegantních jídel a skvěle funguje i pro rodinný stůl.
Miso ramen s houbami shiitake, vejcem a křupavým bok choy
Hluboký vývar s miso pastou, voňavým česnekem a houbami shiitake je přesně ten typ misky, která zahřeje i uklidní zároveň. Každé sousto kombinuje pružné nudle, krémový žloutek a jemně nasládlou zeleninu. Recept je ideální pro chladnější večer, kdy chcete jídlo, které působí jako malý rituál.