Prozkoumejte tisíce ověřených receptů jídel, pokrmů a dezertů z celého světa. Stačí si vybrat kuchyni původu nebo zadat suroviny.
Pivní sýr, známý také jako Syreček v pivu, je klasická česká hospodská lahůdka. Jedná se o pokrm, který doslova zraje v nálevu z piva, cibule a koření, čímž získává naprosto nezaměnitelnou, pikantní a velmi aromatickou chuť. Je to ideální pochoutka pro milovníky silných chutí a samozřejmě, skvěle se hodí k vychlazenému pivu. I když existují varianty z […]
Slané palačinky, často nazývané bliny, jsou fantastickým a neuvěřitelně variabilním pokrmem, který se hodí jako sytá večeře, oběd nebo slavnostní předkrm. Narozdíl od sladkých palačinek se zde klade důraz na slanou, bohatou náplň. Připravila jsem pro vás dlouhý a podrobný článek s kompletním receptem – od základního těsta až po dvě ikonické náplně: vydatnou masovou směs a krémovou hermelínovou variantu. I. 🥣 Základní […]
Tatarský biftek, lidově zvaný „tatarák“, je jednou z největších lahůdek české i mezinárodní kuchyně. Jedná se o pokrm, který vzbuzuje respekt a vyžaduje nejen kvalitní suroviny, ale i pečlivou přípravu a správné servírování. Je to zážitek, který si buď zamilujete, nebo k němu budete přistupovat s lehkou nedůvěrou. Pokud se rozhodnete pro první možnost, připravte […]
Sekaná pečeně, familiárně zvaná také falešný zajíc nebo jen sekaná, představuje ikonický pokrm české kulinářské tradice. Na rozdíl od klasické sekané ve tvaru šišky, která se podává studená nebo teplá, pečeně má v sobě skryté tajemství – řadu vařených vajec, která po nakrojení vytváří působivý mozaikový řez. Není to jen jídlo, je to zážitek, který v sobě nese […]
Demikát je klasická, nesmírně chutná a sytá slovenská polévka, která je považována za jedno z nejtypičtějších jídel tamní kuchyně. Je to jednoduché, avšak geniální jídlo, jehož srdcem je bryndza – měkký, solený ovčí sýr. Tato polévka je dokonalou ukázkou toho, jak z mála surovin (bryndza, brambory, česnek) připravit pokrm s bohatou, nezaměnitelnou a hřejivou chutí. Původně byla tato […]
Pštrosí vejce (často také nazývané jako „Giant Scotch Egg“ nebo zkrátka jen „České Skotské vejce“) je vydatná a vizuálně působivá pochoutka. Jde o vařené vejce, které je obaleno vrstvou ochuceného mletého masa, následně obaleno v trojobalu a usmaženo nebo upečeno dozlatova. Tato verze je obvykle podávána teplá jako hlavní jídlo s bramborami nebo studená s […]
Cmunda po kaplicku je vydatná regionální specialita pocházející z Jižních Čech, konkrétně z oblasti kolem Kaplice. Jedná se o variantu klasického českého bramboráku (v jihočeském nářečí právě často zvaného cmunda), který je podáván s uzeným masem a dušeným kysaným zelím. Je to pokrm, který vás spolehlivě zahřeje a zasytí, ideální pro chladné dny. Tento recept je poměrně nenáročný […]
Veka ve vajíčku, neboli chléb ve vajíčku, je klasika české kuchyně. Je to jednoduché, rychlé a skvělé jídlo, které dokáže zužitkovat starší pečivo a proměnit ho ve výbornou pochoutku. Hodí se perfektně jako sytá snídaně, rychlá večeře nebo svačina. Pojďme se podrobně podívat na základní recept a několik tipů pro jeho vylepšení! 📝 Základní recept na […]