Zapečené strapačky s kysaným zelím a uzeným sýrem
Strapačky v zapékané podobě nabízejí všechno, co milujeme na slovenské kuchyni: bramborové těsto, zelí, slanost a vůni pečeného sýra. Získáte křupavý povrch a uvnitř měkké, šťavnaté sousto. Výborné pro dny, kdy chcete klasiku v trochu slavnostnějším kabátě.
Hriatô s medem, česnekem a opečeným chlebem
Starý slovenský recept, který působí překvapivě moderně svou jednoduchostí a výrazností. Kombinace horkého tuku, česneku a medu vytváří sladko-slaný kontrast, který si zapamatujete. Skvělé jako vydatná snídaně nebo večerní pohoštění k chlebu.
Bravčové na černém pivu s cibulí a karamelizovanou mrkví
Vepřové maso dusené v černém pivu má plnou, mírně nasládlou chuť s hlubokou barvou a vůní po cibuli. Karamelizovaná mrkev přidá jemnou sladkost a udělá z jednoduchého masa elegantní nedělní oběd. Recept je ideální pro každého, kdo chce slovenskou kuchyni v moderním, ale stále poctivém pojetí.