Masa
Krémové Telecí Fricasée (Ragú)
Jemné bílé telecí ragú v krémové omáčce s bílým vínem a žampiony.
Medailonky s Pepřovou omáčkou (Sauce au Poivre)
Klasická francouzská minutková omáčka s výrazným aroma drceného pepře a koňaku.
Hovězí Bourguignon (Po burgundsku)
Pomalé dušení hovězího masa v silném červeném víně s houbami a šalotkami, národní jídlo Francie.
Coq au Vin (Kohout na červeném víně)
Tradiční francouzský pokrm, pomalu dušené kuře v bohaté omáčce z červeného vína a hub.
Vepřový tokáň na víně
Šťavnaté vepřové nudličky na víně a protlaku, inspirované maďarskou kuchyní.
Boloňské ragú (masová omáčka)
Pravá italská masová omáčka, která vyžaduje čas, ale odmění se skvělou chutí.
Chilli con Carne
Světoznámý pálivý pokrm z mletého masa, fazolí, rajčat a římského kmínu.
Kuřecí (krůtí) medailonky na divoko
Rychlá úprava drůbeže s chutí zvěřiny díky koření, vínu a brusinkám.
Vepřové kostky na černém pivu
Rustikální vepřové ragú s karamelovou chutí černého piva.
Vídeňský hovězí guláš
Guláš bez mouky, zahuštěný pouze velkým množstvím cibule, s jemnou chutí.