Masa
Kmínová omáčka s vařenými vejci
Staročeská kmínovka – jednoduchá, voňavá a sytá.
Fazolová omáčka s klobásou
Fazolovka jako od babičky – s klobásou a pořádnou dávkou majoránky.
Falešná svíčková z vepřového masa
Falešná svíčková – stejně dobrá jako pravá, ale za půlku času a ceny.
Slovenská demikátová omáčka
Sýrová slovenská klasika – jednoduchá a neodolatelná.
Hrachová omáčka s uzeným masem a majoránkou
Staročeská hustá hrachovka – sytá a voňavá po majoránce.
Šťáva z výpeku – klasická omáčka z pečeného masa
Nejlepší šťáva na světě – ke knedlíku a jakémukoli pečenému masu.
Segedínský guláš bez masa – sladkokyselá zelí omáčka
Vegetariánský segedín – stejně dobrý jako s masem!
Slovenská bryndzová omáčka
Národní slovenský poklad – bryndzová omáčka, která voní Liptovem.
Česneková omáčka – poctivá českačka
Sýrová česneková bomba – ke všemu, co máte rádi.
Houbová omáčka kulajda-style s koprem a vejci
Hustá voňavá houbovka – skoro jako kulajda, ale jako hlavní omáčka.