Potřebujete bleskurychlý recept? Stačí tři rychlé volby: určíte chod, vyberete maso a zvolíte přílohu. Během sekundy dostanete inspiraci, která sedí do vašeho jídelníčku. Zapomeňte na dlouhé hledání – s námi vaříte efektivně a přesně podle vaší chuti.
Řízek je bezpochyby jednou z nejmilovanějších a nejrozšířenějších kulinářských klasik střední Evropy. Jeho kouzlo spočívá v jednoduchosti, šťavnatosti masa a neodolatelně křupavé kůrce z trojobalu. Ať už se rozhodnete pro vepřovou kotletu, kýtu, nebo dáte přednost jemnému kuřecímu prsu, s tímto podrobným návodem zvládnete připravit řízek hodný nedělního oběda. Tento recept je koncipován pro 4 porce. […]
Hovězí guláš je bezpochyby králem českých hospod. Je to esence české kuchyně – hutný, sytý a plný hluboké, kořeněné chuti. Na rozdíl od maďarského guláše, který je spíše polévka, ten český je charakteristický svou hustou, masovou omáčkou a podává se nejčastěji s houskovými knedlíky nebo čerstvým chlebem. Příprava guláše vyžaduje trpělivost a čas, ale výsledek stojí za to. […]
Vepřo knedlo zelo je bezpochyby jedno z nejikoničtějších a nejoblíbenějších jídel české kuchyně. Jedná se o vydatnou a sytou harmonii tří hlavních složek: pečeného vepřového masa, domácích houskových nebo bramborových knedlíků a dušeného zelí. Ačkoliv se může zdát příprava složitá, s tímto podrobným průvodcem ji zvládne i začátečník. Pojďme se ponořit do tajů přípravy tohoto královského oběda! I. Ingredience a […]
Svíčková na smetaně je bezpochyby jedním z pilířů české národní kuchyně. Nejedná se jen o pokrm, ale o kulinářský zážitek, který v sobě snoubí jemnost hovězího masa, bohatou, krémovou omáčku a nadýchané houskové knedlíky. Tento recept vyžaduje trpělivost a péči, ale výsledek stojí za každou minutu strávenou u plotny. Připravte se na to, že s tímto […]
Tradiční pečená kachna nebo husa je bezesporu jedním z nejikončtějších a nejoblíbenějších slavnostních pokrmů v české kuchyni. Je neodmyslitelně spjatá s podzimními a zimními měsíci, zejména se svátkem sv. Martina, ale i Vánocemi nebo rodinnými oslavami. Tato pochoutka s křupavou zlatohnědou kůrčičkou a šťavnatým masem je symbolem hojnosti a domácí pohody. Příprava sice vyžaduje čas a trpělivost, ale výsledek […]
Moravský vrabec je stálicí české a moravské kuchyně. I přes svůj název se nejedná o ptáka, ale o šťavnaté a pomalu pečené kousky vepřového masa, které se doslova rozpadají pod vidličkou. Tajemství jeho dokonalosti spočívá v jednoduchosti surovin, poctivém koření a dostatečně dlouhé době pečení. Tradičně se podává s chlupatými nebo kynutými knedlíky a dušeným kysaným zelím – to je […]
Tento tradiční a sytý pokrm je synonymem pro domácí pohodu a nedělní oběd. Kombinace nadýchaného kynutého nebo bramborového knedlíku, šťavnatého uzeného masa a kyselého dušeného zelí je jednoduše neodolatelná. Přestože příprava vyžaduje čas, výsledek stojí za to. Následující recept vás provede krok za krokem k dokonalému zážitku. I. Základní přehled a ingredience Pro tento recept […]
Koprová omáčka, lidově známá jako koprovka, je bezpochyby jedním z pilířů tradiční české kuchyně. Je to jídlo, které v sobě nese vzpomínky na dětství, školní jídelny, ale i nedělní obědy u babičky. Její výrazná, lehce nasládlá a aromatická chuť díky čerstvému kopru a krémové smetanové bázi ji činí nezapomenutelnou. Ačkoliv se může zdát jednoduchá, správná koprovka vyžaduje cit […]