Kuře po zahradnicku je ideální jídlo pro ty, kteří hledají zdravý a vyvážený oběd nebo večeři plnou vitamínů a čerstvé chuti. Základem jsou šťavnaté kousky kuřecího masa, které se pomalu dusí nebo peče společně s pestrou směsí sezónní zeleniny. Jídlo je jednoduché na přípravu, ale výsledek vypadá slavnostně a skvěle chutná. 📝 Přehled receptu Kategorie Popis Příprava […]

Utopenci jsou ikonickou klasikou české hospody a nepostradatelným pokrmem k pivu. Jedná se o naložené špekáčky (nebo jiné tučné klobásy) v kořeněném sladkokyselém nálevu s cibulí a někdy i feferonkami. Jejich příprava je jednoduchá, ale vyžaduje trpělivost – ta se vám však vrátí v podobě dokonale proleželé, aromatické a pikantní pochoutky. 📝 Přehled receptu Kategorie […]

Šunkofleky, neboli zapečené těstoviny s uzeným masem, jsou ztělesněním české domácí kuchyně. Jsou jednoduché, levné, mimořádně vydatné a díky zálivce z vajec a smetany krásně krémové a šťavnaté. Jsou ideální jako rychlý oběd či večeře, a navíc skvěle poslouží k zužitkování zbytků uzeného masa. 📝 Přehled receptu Kategorie Popis Příprava 15 minut Vaření (Těstoviny) 10 minut […]

Zabijačkový guláš je jídlo, které má duši. Je to koncentrovaná chuť tradiční vepřové zabijačky – hutný, silný, provoněný česnekem, majoránkou a vepřovým sádlem. Na rozdíl od klasického guláše se připravuje z vepřového masa, drobů a zahušťuje se kroupami. 📝 Přehled receptu Kategorie Popis Příprava 30 minut (včetně krájení a přípravy krup) Vaření 2 hodiny (dušení […]

Tradiční české šunkofleky jsou milovanou klasikou, ale dnes se ponoříme do jejich krémovější a sýrovější varianty, která je inspirována americkým konceptem Baked Macaroni (zapečené makarony). Místo nudlí s vlnitým okrajem použijeme duté těstoviny – kolínka, penne nebo právě makaróny – které skvěle nasají krémovou omáčku a drží v sobě kousky sýra a šunky. Tento recept je ideální pro rychlý oběd, sytou večeři a […]

Párek v rohlíku, známý spíše pod hovorovým názvem „hot dog z díry“ nebo „v rohlíku“, je esencí českého street foodu. Je to jednoduché, rychlé a hluboce zakořeněné v místní kultuře, sloužící jako záchrana pro spěchající studenty, noční cestovatele i návštěvníky sportovních akcí. I když se zdá být receptura triviální, mistrovství spočívá ve správné kombinaci surovin […]

Jáhly (loupané proso) jsou jednou z nejstarších a nejpřínosnějších obilovin, která se v moderní kuchyni neprávem ocitla v pozadí. Tento bezlepkový poklad je skvělým zdrojem minerálů a vlákniny. Připravit z nich můžete jak snídaňovou kaši, tak i sytý, sladký nákyp, který poslouží jako plnohodnotný oběd nebo večeře. Tento recept se zaměří na jáhelník (nákyp) s ovocem a tvarohem, […]

Smažené žampiony jsou skutečnou hvězdou české kuchyně, která často stojí ve stínu smaženého sýra, přestože nabízejí jedinečný zážitek. Jsou šťavnaté, aromatické a díky trojobalu dokonale křupavé. Tento recept se zaměřuje na perfektní přípravu klasického pokrmu a přidává tipy, jak z něj vytěžit maximum. 📝 Přehled receptu Kategorie Popis Příprava 15 minut Obalování 10 minut Smažení 10 minut Celkový […]

Kyselice, známá také jako Valašská kyselice (nebo lidově zelná polévka), je hustá, sytá polévka, která hraje prim zejména v horských oblastech České a Slovenské republiky. Její dominantní chuť tvoří kyselá chuť zelí, která je dokonale vyvážena krémovostí smetany a uzenou vůní masa. Polévka, často podávaná s brambory a klobásou, představuje plnohodnotné jídlo. 📝 Přehled receptu Kategorie Popis Příprava 15 minut […]

Chlebíčky, neboli obložené jednohubky, jsou malá, elegantní a chuťově vyvážená jídla, která představují esenci české studené kuchyně. Klíčem k dokonalému chlebíčku je kombinace čerstvého pečiva, bohaté pomazánky, kvalitního obložení a vkusné dekorace. 📝 Přehled receptu Kategorie Popis Příprava pomazánek 30 minut Příprava oblohy 20 minut Kompletace 30 minut (dle počtu chlebíčků) Celkový čas Cca 1,5 hodiny […]