Tisíce receptů zdarma

Chytrý katalog receptů: Uvařte si snadno, co máte rádi!

Prozkoumejte tisíce ověřených receptů jídel, pokrmů a dezertů z celého světa. Stačí si vybrat kuchyni původu nebo zadat suroviny.

Procházet recepty 3 157 receptů v databázi
Scroll

Fašírky s brynzovým dipem a pečenými bramborami

Šťavnaté fašírky s voňavou majoránkou a česnekem doplňuje svěží brynzový dip, který jim dodává slovenský podpis. Pečené brambory s křupavou slupkou udělají z obyčejné večeře malou hostinu. Ideální pro rodiny i pro ty, kdo chtějí klasiku v modernější, lehce elegantní podobě.

35 min Klasické 730 kcal

Ingredience

  • 500 g mletého vepřového masa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 vejce
  • 40 g strouhanky
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
  • 500 g brambor
  • 2 lžíce oleje
  • 200 g bryndzy
  • 100 g zakysané smetany

Postup přípravy

Na talíř naaranžujte brambory, fašírky a vedle nich dip v menší mističce nebo přímo lžící na talíř. Posypte čerstvě nasekanou pažitkou nebo petrželkou, aby jídlo působilo svěže. Fašírky chutnají nejlépe horké, protože tuk i koření jsou v této chvíli nejvoňavější. Tento recept je jednoduchý, ale díky brynze dostává přesně ten slovenský tón, který ho odlišuje od běžných masových kuliček.

💡 Tipy a doporučení:
Do fašírek lze přidat i nastrouhanou mrkev pro jemnější a šťavnatější strukturu. Brynzový dip skladujte odděleně a podávejte vychlazený. Brambory můžete péct s rozmarýnem, pokud chcete aromatičtější přílohu.

Nutriční hodnoty (na porci)

730
kcal
34
Bílkoviny (g)
39
Tuky (g)
56
Sacharidy (g)