Podávejte s opečeným toastovým chlebem a případně s několika kapkami olivového oleje navrch. Výsledek je lehký, voňavý a velmi rafinovaný, přestože vznikne během chvilky. Je to snídaně, která působí jako malý luxus všedního dne.

💡 Tipy a doporučení:
Místo kopru můžete použít estragon pro jemně anýzový tón. Pokud nemáte šafrán, sáhněte po kurkumě, ale jen opravdu malé špetce. Omeletu servírujte hned, protože po vychladnutí ztrácí svou hedvábnost.