Podávejte horké přímo v mističkách s opečenou bagetou. Každé sousto by mělo nabídnout slaný sýr, sladkou hrušku a hedvábný žloutek, který vše spojí. Je to luxusní, ale stále jednoduchá snídaně, která působí slavnostně bez velké námahy.

💡 Tipy a doporučení:
Gorgonzolu lze nahradit taleggiem nebo měkkým kozím sýrem, pokud chcete jemnější charakter. Hrušku vybírejte spíše pevnou, aby se při pečení nerozpadla. Skvěle chutná s několika vlašskými ořechy navrch.