Quinoa salát s pečenou zeleninou a fetou
Teplý quinoa salát s pečenou zeleninou a slanou fetou.
Ingredience
- 200 g quinoy
- 1 cuketa
- 2 papriky
- 1 batát
- 200 g fety
- citron, petrželka
- olivový olej
Postup přípravy
Quinou (200 g) properte a uvařte 12 minut, nechte dojít. Cuketu, papriky, batát a cibuli nakrájejte, pokapejte olejem, osolte, posypte tymiánem a pečte 20–25 minut na 200 °C. Smíchejte s quinou, 200 g rozdrobené fety, petrželkou, citronovou šťávou a olivovým olejem. Nechte 10 minut odležet.
Nutriční hodnoty (na porci)
620
kcal
22.00
Bílkoviny (g)
32.00
Tuky (g)
58.00
Sacharidy (g)