1 kg vepřové plece nakrájejte na větší kostky, osolte, opepřete a opečte na sádle. Přidejte 2 cibule, 4 stroužky česneku, lžíci sladké papriky a podlijte pivem. Duste doměkka. Na druhé pánvi osmahnete 800 g čerstvého špenátu s česnekem a smetanou. Podávejte s houskovým knedlíkem – špenát má být krémový a voňavý.