Kvásek: Mléko, cukr, droždí – nechat vzejít. Těsto: Mouka, vejce, cukr, rozpuštěné máslo, špetka soli a kvásek. Vypracujte vláčné těsto a nechte hodinu kynout. Vykynuté těsto rozprostřete na kulatý plech (velký průměr, tenké těsto). Náplň: Borůvky (nebo povidla, hrušky) smíchejte se škrobem (aby nepustily moc vody). Poklaďte borůvkovou náplň na těsto. Drobenka: Z másla, cukru a mouky vytvořte sypkou drobenku a posypte koláč. Pečte na 180 °C cca 20–25 minut. Měl by být co nejtenčí, s bohatou náplní a drobenkou.