Květák uvařte do měkka a rozmačkejte vidličkou nebo nasekejte nadrobno. Přidejte 2 vejce, strouhanku (nebo ovesné vločky pro zdravější verzi), prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř. Pokud je těsto řídké, přisypte trochu mouky. Tvarujte placky a smažte je na pánvi z obou stran dozlatova. Případně je můžete péct v troubě na pečicím papíře potřeném olejem. Podávejte s dipem ze zakysané smetany, česneku a bylinek a vařeným bramborem.