Generátor receptů

Potřebujete bleskurychlý recept? Stačí tři rychlé volby: určíte chod, vyberete maso a zvolíte přílohu. Během sekundy dostanete inspiraci, která sedí do vašeho jídelníčku. Zapomeňte na dlouhé hledání – s námi uvaříte jídlo efektivně a přesně podle vaší chuti.

Krevetové Scampi Linguine

Krevetové Scampi Linguine

Rychlý, ale luxusní italsko-americký pokrm. Těstoviny Linguine se podávají s jemnou, ale aromatickou omáčkou, která se připravuje na základu z másla, olivového oleje, česneku, bílého vína a citronové šťávy. Hlavní složko

15 min bezne

Ingredience

  • 400 g Linguine
  • 400 g krevet
  • 80 g másla
  • 50 ml bílého vína
  • česnek, citron
  • petržel, chilli

Postup přípravy

Těstoviny Linguine uvařte al dente. Mezitím na pánvi rozpusťte máslo a olivový olej. Přidejte česnek a nasekanou chilli papričku a krátce orestujte. Přidejte syrové, oloupané krevety a zprudka je opékejte, dokud nezrůžoví (cca 2 minuty na každou stranu). Přidejte bílé víno a nechte ho zredukovat na polovinu. Přilijte šťávu z citronu a nasekanou petrželku. Těstoviny sceďte a přidejte je do pánve. Přidejte trochu vody z těstovin a rychle míchejte. Omáčka se emulguje a dokonale obalí těstoviny i krevety. Podávejte posypané extra petrželkou a hoblinkami parmazánu (i když někteří puristé u mořských plodů sýr nepoužívají).

Nutriční hodnoty (na porci)

680
kcal
35.00
Bílkoviny (g)
35.00
Tuky (g)
50.00
Sacharidy (g)