Cibulová omáčka s balsamicem
Karamelizovaná cibulová omáčka s balsamicem – sladko-kyselá.
Ingredience
- 5 červených cibulí
- 100 ml balsamica
- 200 ml vývaru
- tymián
Postup přípravy
5 velkých červených cibulí nakrájejte na tenká půlkolečka, restujte na 3 lžících másla 25–30 minut doměkka a zkaramelizujte. Zalijte 100 ml balsamica, 200 ml hovězího vývaru, přidejte tymián a duste 10 minut do sirupu. Ke steaku nebo pečenému masu.
Nutriční hodnoty (na porci)
380
kcal
6.00
Bílkoviny (g)
22.00
Tuky (g)
38.00
Sacharidy (g)