Maďarská kuchyně je synonymem pro bohaté chutě, velkorysé porce a neochvějnou lásku k paprice (sladké i pálivé), cibuli a zakysané smetaně. Není to kuchyně lehká, ale je poctivá, hluboká a zanechává silný dojem. Pokud se chystáte navštívit Budapešť nebo malebné maďarské vesnice, zde je seznam ikonických pokrmů, dezertů a nápojů, které byste si neměli nechat ujít. I. Základní kameny maďarské […]

Makronky (francouzsky macaron) nejsou jen obyčejné sušenky. Jsou to křehké, barevné, mandlové pusinky slepené lahodným krémem, které se staly celosvětovým symbolem francouzské cukrářské elegance, preciznosti a luxusu. Jejich příběh je stejně pestrý jako jejich barvy – sahá od středověké Itálie až po moderní pařížské cukrárny. I. Historie a cesta na výsluní: Od Itálie k Paříži Přestože […]

Döner kebab. Dva miliony prodaných porcí denně jen v Německu. Roční obrat v miliardách eur v celé Evropě. Tento jednoduchý pokrm z masa pečeného na vertikálním rožni se stal jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších fast foodů na světě, hravě konkurujícím hamburgerům, pizze nebo tradičním místním specialitám. Fenomén döner kebabu je víc než jen rychlé jídlo […]

Tradiční italské cappuccino je nápoj o objemu přibližně 150–180 ml, který se skládá ze tří stejně velkých dílů: 1/3 espresso, 1/3 horké mléko a 1/3 mléčná pěna. Krok 1: Základ – Perfektní Espresso Cappuccino je tak dobré, jak dobrý je jeho základ. Kvalitní, silné espresso s bohatou cremou je naprostou nutností. Požadavky na espresso: Klíčový Tip: Espresso připravte až ve chvíli, kdy máte […]

McDonald’s. Slovo, které okamžitě evokuje vůni smažených hranolek, sýra a specifické omáčky. Tato globální ikona rychlého občerstvení má v České republice pevné místo na gastronomické mapě již od roku 1992 a za tu dobu si vybudovala repertoár nepřekonatelných klasik, které se staly synonymem pro „rychlé a dobré“ jídlo. Pojďme se podívat na to, které produkty tvoří […]

Restaurace Brasileiro z rodiny Ambiente přináší do srdce Prahy autentický kulinární zážitek, který je synonymem brazilské pohostinnosti a nekonečné hostiny. Hlavním pilířem nabídky je Churrasco Rodízio, tradiční způsob servírování grilovaných mas, ale to by bylo zjednodušující. Brasileiro je skutečný karneval chutí, kde se snoubí jihoamerické tradice s vlivy světové kuchyně, zejména japonské v podobě Nikkei sushi. […]

Pizzerie Corleone se stala synonymem pro pravou italskou gastronomii v srdci Prahy, nabízející hostům autentický zážitek, jako by se ocitli přímo v Neapoli nebo na Sicílii. Ačkoli je restaurace proslulá svou pestrou nabídkou od předkrmů přes grilovaná jídla až po dezerty, skutečným pilířem a důvodem, proč se sem hosté neustále vracejí, jsou časem prověřené klasiky. Tento podrobný článek vás provede […]

Burger King, řetězec rychlého občerstvení založený již v roce 1953, si vydobyl své místo v srdcích milionů zákazníků po celém světě. Jeho charakteristickým rysem je grilování masa nad skutečným ohněm, což dodává hovězímu masu nezaměnitelnou, lehce kouřovou chuť, která ho odlišuje od konkurence. Tyto klasické pokrmy tvoří páteř menu a jsou hlavním důvodem, proč se zákazníci […]

Itálie. Země vášně, umění, vynikající kuchyně – a samozřejmě, domov espressa. Káva zde není jen nápoj, je to součást kultury, každodenního rituálu a identity. Od rychlého „caffè“ (což znamená espresso) u barového pultu po ranní cappuccino, italské kávové značky definovaly, jak chutná a voní dokonalý kávový zážitek. Představujeme vám přehled nejoblíbenějších a nejvlivnějších italských kávových značek, […]

Skupina Ambiente se stala synonymem pro gastronomickou kvalitu v České republice, a to i v oblasti italské kuchyně. Restaurace jako Pizza Nuova a Pasta Fresca nejsou jen obyčejné italské podniky; jsou to místa, kde se klade důraz na poctivé suroviny, tradiční receptury a řemeslnou zručnost. Pojďme se ponořit do jídelního lístku a prozkoumat ty největší a nejoblíbenější klasiky, které […]