Těstoviny s kuřecím a sušenými rajčaty
Rychlý, krémový a sytý pokrm. Těstoviny se míchají s krémovou omáčkou na bázi smetany a vývaru, která je ochucena výraznými sušenými rajčaty naloženými v oleji a aromatickými bylinkami. Hlavní ingrediencí jsou kousky kuř
Ingredience
- 400 g Penne/Rigatoni
- 300 g kuřecího masa
- 100 g sušených rajčat v oleji
- 150 ml smetany ke šlehání
- šalotka, česnek
- špenát, Parmazán
Postup přípravy
Těstoviny (Penne, Rigatoni) uvařte al dente. Kuřecí maso nakrájejte na kostičky a osmažte na olivovém oleji do zlatova. Maso vyjměte. Na výpeku osmažte česnek, šalotku. Přidejte sušená rajčata naložená v oleji (olej použijte na smažení) a nechte je prohřát. Přidejte kuřecí maso. Zalijte smetanou ke šlehání a kuřecím vývarem. Omáčku ochuťte oreganem, bazalkou, solí a pepřem. Vařte 5 minut. Těstoviny sceďte a přidejte do omáčky. Přidejte hrst čerstvého špenátu. Vmíchejte Parmazán a nechte špenát zavadnout. Jídlo je krémové, sýrové a má intenzivní chuť sušených rajčat.