Těstoviny Spaghetti uvařte al dente. Omáčka: Na pánvi na olivovém oleji (musí být hojnost oleje!) opékejte česnek (celý nebo nahrubo nasekaný) a lístky čerstvé bazalky, dokud olej nezačne vonět. Česnek vyjměte. Přidejte drcená rajčata (San Marzano pro nejlepší chuť), sůl, pepř a špetku cukru. Vařte 15–20 minut na mírném ohni, dokud se omáčka nezredukuje. Omáčka musí být hustá a intenzivní. Těstoviny sceďte a přidejte do omáčky. Přidejte trochu vody z těstovin. Promíchejte. Na konci přidejte extra panenský olivový olej. Podávejte s čerstvou bazalkou a Parmazánem. Jednoduchost je klíčová.