Škeble (Vongole) důkladně omyjte. Vyhoďte všechny, které jsou otevřené a nezavřou se po poklepání. Těstoviny Linguine uvařte al dente. Na velké pánvi na olivovém oleji opečte nakrájený česnek a chilli papričky (Peperoncino). Přidejte škeble a bílé víno. Pánev ihned přikryjte pokličkou a vařte 3–5 minut, dokud se škeble neotevřou. Vyhoďte ty, které zůstanou zavřené. Přidejte nasekanou petrželku a scezené těstoviny. Přidejte trochu vody z těstovin a rychle míchejte, aby se vytvořila lehká omáčka, která obalí těstoviny. Chuť moře, vína a česneku je klíčová.