Kuřecí maso nakrájejte na tenké plátky. V hrnci zahřejte kokosové mléko a kuřecí vývar. Přidejte klíčové aromatické ingredience: citronovou trávu (naklepanou), galangal (nebo zázvor), kaffirové limetové listy a chilli. Přiveďte k varu a přidejte kuřecí maso. Jakmile je maso uvařené, přidejte rybí omáčku, limetkovou šťávu a houby (hlíva/žampiony). Polévku už nevařte. Podávejte v misce s miskou uvařené jasmínové rýže zvlášť. Jasmínová rýže se jí společně s polévkou.