Mák (mletý) zalijte horkým mlékem a nechte chvíli nabobtnat. Vejce utřete s cukrem a vanilkou. Přidejte olej. Vmíchejte mouku smíchanou s kypřícím práškem a poté nabobtnalý mák. Těsto by mělo být hutné, ale tekuté. Vlijte do bábovkové formy nebo na plech. Pečte na 170 °C cca 40–50 minut. Koláč je skvěle vláčný díky máku. Po vychladnutí můžete polít citronovou polevou (moučkový cukr, citronová šťáva) nebo jen posypat cukrem.