Ve velké míse smíchejte suché ingredience: mouku, cukr, kypřící prášek a špetku soli. Ve druhé míse smíchejte mokré ingredience: rozšlehaná vejce, mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Mokrou směs rychle vmíchejte do suché směsi. Důležité je nepřemíchat těsto, nevadí, když zůstanou hrudky, čím méně mícháte, tím jsou muffiny nadýchanější. Nakonec vmíchejte čokoládové pecičky (nebo nasekanou čokoládu). Těsto rozdělte do formiček na muffiny (naplnit do 3/4). Pečte na 180 °C cca 20–25 minut, dokud nejsou zlatavé.