Na oleji orestujte cibuli, česnek a nakrájenou papriku. Přidejte římský kmín, chilli, sladkou papriku a skořici. Vmíchejte propláchnuté červené fazole a kukuřici. Zalijte krájenými rajčaty a trochou vývaru. Duste 20 minut, aby omáčka zhoustla. Pro hloubku chuti přidejte čtvereček hořké čokolády (nebo lžičku kakaa). Dochuťte solí a limetkou. Podávejte s rýží, tortillovými chipsy a kopečkem zakysané smetany. Výborné i druhý den.