Na sádle zpěňte cibuli, přidejte nakrájené maso a orestujte. Zasypte sladkou paprikou, promíchejte a ihned podlijte vývarem. Osolte, přidejte kmín a duste. Když je maso poloměkké, přidejte na kolečka nakrájené kvalitní párky. Duste do změknutí. Omáčku zahustěte jíškou nebo moukou rozmíchanou ve vodě a přidejte trochu mléka nebo smetany pro zjemnění barvy a chuti. Důkladně provařte. Podávejte s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.