Pečená kachna s červeným zelím a knedlíkem
Svatováclavská kachna – česká klasika na neděli.
Ingredience
- celá kachna
- červené zelí
- jablka
- kmín
Postup přípravy
Kachnu osolte, naplňte jablky a majoránkou, pečte 3 hodiny na 160 °C. Pravidelně podlévejte. Zelí poduste s cibulí, octem, cukrem, kmínem a jablky. Podávejte s houskovým a bramborovým knedlíkem.
Nutriční hodnoty (na porci)
980
kcal
48.00
Bílkoviny (g)
62.00
Tuky (g)
72.00
Sacharidy (g)