Libanonská česneková pěna – 1 hrnek olivového oleje, 10 stroužků česneku, šťáva z 1 citronu, špetka soli. Vše mixujte v úzké nádobě ponorným mixérem – nejprve česnek s citronem a solí, pak po kapkách olej jako majonézu. Výsledek je nadýchaná bílá česneková bomba. Ke grilovanému masu a kebabu.