**Marinování:** Kuřecí prsa nakrájejte na kostky. V misce smíchejte jogurt, Tandoori masala koření, zázvor, česnek, citronovou šťávu a sůl. Vložte maso a marinujte minimálně 30 minut, ideálně přes noc. **Opékání:** Marinované maso buď pečte v troubě na 200°C 15 minut, nebo opékejte na pánvi/grilu, dokud není zlatavé. **Příprava omáčky:** Na pánvi rozehřejte máslo/ghí. Orestujte cibuli do sklovita. Přidejte rajčatový protlak, mletý kmín, koriandr, garam masalu a chilli. **Dušení:** Přilijte drcená rajčata, vývar a smetanu ke šlehání (pro krémovou texturu). Vařte 15 minut. **Dokončení:** Vložte opečené kuřecí maso do omáčky a prohřejte. Dochutíte solí a pepřem, případně lžičkou cukru pro vyvážení. **Servírování:** Podávejte s jasmínovou rýží a čerstvým Naan chlebem. Dozdobte čerstvým koriandrem.