Maďarská rybí polévka (Halászlé)
Ostrá papriková polévka z maďarských řek.
Ingredience
- 1,2 kg kapra nebo candáta
- 3 velké cibule
- 3 lžíce sladké papriky
- 1 lžíce pálivé papriky
- 2 rajčata
- 2 zelené papriky
- sůl
Postup přípravy
Kapr nebo směs sladkovodních ryb nakrájej na kusy. Na sádle orestuj hodně cibule a sladké papriky. Zalij vodou, přidej rajčata, zelenou papriku a vař 40 minut. Vlož ryby a vař dalších 15–20 minut. Dochutí solí a pálivou paprikou. Podávej s chlebem.
Nutriční hodnoty (na porci)
450
kcal
38.00
Bílkoviny (g)
18.00
Tuky (g)
28.00
Sacharidy (g)