Svíčková na smetaně
Tradiční česká svíčková omáčka se šťavnatým hovězím masem a smetanou
Ingredience
- 800g hovězí svíčková
- 100g mrkev
- 100g petržel
- 100g celer
- 3 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 200ml smetana
- 50ml ocet
- sůl
- pepř
- tuk na smažení
Postup přípravy
- Maso osolíme, opepříme a opečeme na tuku.
- Přidáme nakrájenou zeleninu a koření a podlijeme vodou.
- Dusíme do měkka asi 2 hodiny.
- Maso vyjmeme, omáčku prolisujeme a přidáme smetanu.
- Prohřejeme a dochutíme octem a solí.
- Podáváme s houskovými knedlíky.
💡 Tip: Podávejte s brusinkami pro zvýraznění chuti.
Nutriční hodnoty (na porci)
540
kcal
36
Bílkoviny (g)
32
Tuky (g)
24
Sacharidy (g)