Smažená rýže s šunkou, hráškem, kukuřicí a vajíčkem
Smažená rýže s šunkou, hráškem, kukuřicí a vajíčkem patří mezi rychlá jídla, která fungují doma, v menších provozech i v gastro nabídce s vysokou obrátkou. Klíč je v technice přípravy, správné teplotě pánve a práci se surovinami, aby výsledek nebyl rozvařený ani mastný. Následující přehled ukazuje, jak jídlo připravit efektivně, konzistentně a s dobrým poměrem času, ceny a chuti.









