Generátor Receptů https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Sladké sirupové kuličky Loukoumades: Nadýchané smažené řecké koblížky s medem, skořicí a vlašskými ořechy Tradiční řecký chléb Choriatiko Psomi: Hustý a sytý vesnický chléb s olivovým olejem, který vydrží dlouho čerstvý Křupavé smažené olihně Kalamarakia: Trik, jak připravit mořské plody, aby byly dokonale křehké a ne gumové Pravá řecká pomazánka Tyrokafteri: Pikantní dip z fety, pečených pálivých papriček a řeckého jogurtu Šťavnatá řecká Stifado: Hovězí nebo králičí maso pomalu dušené na víně s hromadou malých šalotek a hřebíčkem Tradiční rybí polévka Kakavia: Poctivý recept od řeckých rybářů z pobřeží Egejského moře Pravá řecká pomazánka Taramasalata: Jemná růžová delikatesa z rybích jiker, oleje a citronové šťávy Sladká řecká Bougatsa: Křupavý koláč z těsta filo s jemným krupicovým krémem, sypaný skořicí a cukrem Tradiční řecké Dolmades: Listy vinné révy plněné rýží, jarní cibulkou a bylinkami, podávané zastudena Bleskový zapečený sýr Feta Bouyourdi: Pikantní řecký předkrm s rajčaty, paprikou a chilli z jedné misky Tradiční citronové brambory z trouby (Patates Lemonates): Dokonalá příloha s vůní oregana, česneku a olivového oleje Křupavé cuketové placičky Kolokithokeftedes: Tradiční řecké předkrmové meze s čerstvou mátou a koprem Pravé řecké Kleftiko z jehněčího masa: Pomalu pečené maso v papíru s bramborami, česnekem a fetou, které se rozpadá Šťavnaté plněné papriky a rajčata Gemista: Tradiční řecký letní oběd s rýží, bylinkami a pečenými bramborami Tradiční sýrový koláč Tiropita: Křupavá řecká pochoutka z těsta filo pro milovníky slaných snídaní Pravé řecké Pastitsio: Zapečené roury s mletým masem, vůní skořice a bohatou vrstvou sýrového bešamelu Bleskové řecké Bifteki na grilu: Šťavnaté karbanátky z mletého masa plněné tekutým ovčím sýrem Tradiční řecká polévka Avgolemono: Krémový kuřecí vývar s rýží, citronovou šťávou a rozšlehaným vajíčkem Pravé řecké Gyros v pita chlebu: Jak doma v troubě připravit dokonale kořeněné trhané maso s tzatziki Křupavá řecká Spanakopita: Tradiční koláč z listového nebo filo těsta plněný špenátem a sýrem feta Šťavnaté domácí Souvlaki: Jak správně naložit vepřové nebo kuřecí maso, aby zůstalo na špízu dokonale měkké Tradiční řecký salát Choriatiki: Originální recept se správným poměrem zeleniny, oliv a velkého bloku sýru feta Dokonalé domácí Tzatziki: 3 triky, jak dosáhnout té nejkrémovější textury bez přebytečné vody z okurek Pravá řecká Moussaka (Musaka): Tradiční recept na zapečený lilek s mletým masem a nadýchaným bešamelem Osvěžující palestinská domácí limonáda s limetkou a čerstvou mátou (Limonana) pro horké letní dny Tradiční blízkovýchodní dresink ze sezamové pasty Tahini: Jak správně vymíchat pastu s ledovou vodou a citronem na hladký krém Křupavé palestinské pečivo Mutabbaq: Sladký závin z neuvěřitelně tenkého taženého těsta plněný slaným sýrem a medem Tradiční teplý mléčný nápoj Sahlab: Hustý zimní drink s kokosem, skořicí a drcenými ořechy pro zahřátí Zapečený lilek s cizrnou po blízkovýchodně (Musaqa’a): Vegetariánský rodinný plech s rajčaty a římským kmínem Tradiční palestinské sádlové cukroví Ghraybeh: Jemné máslové sušenky s jednou pistácií uprostřed, které se rozplývají na jazyku Blesková blízkovýchodní čočka s mangoldem (Adas bi Hamed): Kyselá citrónová polévka, která postaví na nohy Tradiční palestinské plněné vinné listy (Warak Enab): Sladkokyselé závitky s rýží pomalu vařené s jehněčími žebírky Šťavnatá blízkovýchodní Shawarma: Jak doma v troubě připravit dokonale kořeněné trhané maso do pita chleba Tradiční palestinský salát Gazawi (Dagga): Pikantní salát z drcených rajčat, pálivých papriček, kopru a olivového oleje z hmoždíře Sladký krupicový koláč Harissa (Basbousa): Vláčný blízkovýchodní moučník s mandlemi zalitý sirupem z pomerančových květů Blesková palestinská vaječná omeleta Ejjeh: Snídaně plná čerstvé petrželky, máty, jarní cibulky a římského kmínu Tradiční blízkovýchodní rýže Ouzi: Sváteční kořeněná rýže s mletým masem, hráškem, rozinkami a pečeným jehněčím kolenem Křupavé zelené Falafel kuličky: Trik palestinských bister, jak dosáhnout nadýchaného vnitřku bez vysušení Tradiční palestinské ragoú z listů jutovníku (Molokhia): Unikátní bylinkový národní pokrm s kuřecím masem a citronem Šťavnaté kuřecí špízy Shish Taouk: Blízkovýchodní klasika marinovaná v jogurtu, citronu a spoustě česneku Tradiční palestinský chléb Ka’ak al-Quds: Slavný jeruzalémský podlouhlý sezamový chléb s pečenými vejci a za’atarem Blesková blízkovýchodní pomazánka Muhammara: Pikantní dip z pečených červených paprik, vlašských ořechů a melasy z granátového jablka Pravé palestinské Shish Barak: Domácí masové taštičky podobné tortellinám vařené v sametové jogurtové omáčce Tradiční vánoční a sváteční sušenky Ma’amoul: Křehké datlové a pistáciové pečivo z krupicového těsta, které se rozplývá na jazyku Generátor receptů Křupavý blízkovýchodní salát Fattoush: Barevná letní zelenina s domácími pita krutony, granátovým jablkem a sumachem Tradiční palestinské ragoú Fasoulya: Bílé fazole pomalu vařené s hovězím masem v husté rajčatové omáčce s česnekem Sladké plněné palačinky Qatayef: Tradiční ramadánové mini lívanečky plněné ořechy nebo sýrem, smažené dozlatova Pravá palestinská Mujadara: Levný a neskutečně chutný veganský oběd z čočky, bulguru a hory křupavé smažené cibulky Magazín