Generátor Receptů https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Jemná čokoládová pěna Mousse au Chocolat: Pouhé 3 suroviny pro ten nejnadýchanější dezert do skleničky Pravé francouzské čokoládové suflé Soufflé au Chocolat: Luxusní horký dezert s tekutým středem Křehký citronový koláč Tarte au Citron Meringuée: Dokonalé spojení kyselého krému a nadýchaného sněhu Obrácený jablečný koláč Tarte Tatin: Jak správně zkaramelizovat jablka na pánvi a zapéct je pod těstem Tradiční Crème Brûlée s vanilkovým luskem: Jak na dokonalý žloutkový krém s křupavou karamelovou krustou Čokoládové šátečky Pain au Chocolat: Křupavé ranní pečení s hořkou čokoládou jako z pařížské pekárny Nadýchaná máslová loupáková brioška Brioche: Francouzské kynuté těsto, které se rozplývá na jazyku Křupavé domácí Croissanty z máslového listového těsta: Podrobný průvodce pečením krok za krokem Slané pohankové palačinky Galettes de Sarrasin: Tradiční bretaňský recept se šunkou, sýrem a vejcem Tenké francouzské palačinky Crêpes na sladko: Recept na dokonale jemné a vláčné těsto, které se netrhá Slavné palačinky Crêpes Suzette s pomerančovým likérem: Jak na efektní flambování přímo na pánvi Studená omáčka Mayonnaise z vaječných žloutků a oleje: Domácí majonéza, která se nikdy nesrazí Klasická omáčka Velouté z drůbežího vývaru: Jak na sametový základ pro krémové polévky a ragoú Jemná omáčka Béarnaise s estragonem a šalotkou: Nejlepší doprovod k luxusnímu hovězímu steaku Sametová omáčka Hollandaise: Jak doma vyšlehat pravou holandskou omáčku k chřestu nebo vejcím Benedikt Dokonalá omáčka Béchamel: Základní světlá omáčka z jíšky a mléka bez jediné hrudky Tradiční francouzští šneci Escargots à la Bourguignonne: Jak připravit delikatesu na bylinkovém másle s česnekem Teplý salát s kozím sýrem Salade de Chèvre Chaud: Křupavé bagetky, med a vlašské ořechy na lůžku z listů Pravý salát Niçoise s tuňákem, vejcem a ančovičkami: Osvěžující letní jídlo s vůní Azurového pobřeží Luxusní sendvič Croque Madame: Zapečený sýrový toast doplněný o dokonale tekuté volské oko Ikonický sendvič Croque Monsieur: Zapečený toast se šunkou, gruyèrem a poctivým bešamelem Zeleninové soufflé s brokolicí a parmazánem: Nadýchaná a lehká fitness večeře pro každý den Dokonale nadýchané sýrové Soufflé: 3 zlatá pravidla, aby vám pečené těsto v troubě nespadlo Brambory Pommes Anna: Křupavý pečený dort z tenkých plátků brambor a přepuštěného másla Luxusní bramborová kaše Pomme Purée podle Joëla Robuchona: Tajemství neuvěřitelně krémové textury plné másla Brambory Gratin Dauphinois: Zapomeňte na sýr, takhle vypadají pravé francouzské smetanové brambory Pravé provensálské Ratatouille z jedné pánve: Jak správně vrstvit lilek, cuketu a rajčata pro plnou chuť Jemný zeleninový krém Vichyssoise z pórku a brambor: Tradiční polévka, která se podává ledově vychlazená Krémová humří polévka Lobster Bisque: Intenzivní chuť moře z pečených krunýřů krok za krokem Sváteční paštika z kachních jater Foie Gras: Jak na luxusní domácí delikatesu s portským vínem Zeleninový Quiche se špenátem a kozím sýrem: Lehký letní oběd, který skvěle chutná i zastudena Tradiční slaný koláč Quiche Lorraine: Křehké máslové těsto se slaninou, sýrem a nadýchanou smetanou Poctivá francouzská cibulačka se sýrovou krustou: Tajemství dokonale zkaramelizované cibule a silného vývaru Šťavnatý Steak Frites s domácí pepřovou omáčkou: Jak na dokonalý hovězí steak jako z francouzského bistra Pravý tatarák ze svíčkové Steak Tartare po pařížsku: Jak správně namíchat maso s kapary a šalotkou Jemné rybí filé Sole Meunière po mlynářsku: Klasika na másle s citronem a petrželkou, kterou milovala Julia Child Pečené mořské plody Saint-Jacques na másle: Jak správně připravit hřebenatky, aby zůstaly dokonale jemné Slávky na víně Moules Marinières: Blesková středomořská večeře s česnekem a petrželkou za 15 minut Pravá marseillská rybí polévka Bouillabaisse: Luxusní recept s plody moře, šafránem a omáčkou rouille Tradiční vepřové rillettes: Domácí masová pomazánka pomalu pečená v sádle s bylinkami Vepřová panenka en Croûte: Šťavnaté maso zapečené v listovém těstě s houbovým fášem duxelles Pomalu dušené jehněčí kolínko na rozmarýnu a česneku: Luxusní sváteční oběd, který se rozpadá na jazyku Tradiční francouzské ragoú z králíka na hořčici Lapin à la Moutarde: Jemná smetanová chuť z jednoho hrnce Klasické kachní prso Magret de Canard: Postup, jak docílit dokonale růžového středu a křupavé kůže Generátor receptů Šťavnaté kachní stehno Confit de Canard: Jak na dokonale měkké maso pomalu tažené v kachním sádle Tradiční kohout na víně Coq au Vin: Poctivý burgundský recept s kořenovou zeleninou a žampiony Pravé francouzské hovězí na víně Boeuf Bourguignon: Tradiční recept s trikem pro dokonale křehké maso Nadýchaná kávová pěna (mousse) s hořkou čokoládou: Luxusní dezert do skleničky Magazín